Perspectiva alentadora
El mundo va a vivir 10 años de mejora en la producción de alimentos, según la OCDE y la FAO. El consumo favorecerá a la población que lo está pasando peor. Las hambrunas se reducirán. El empleo de las Tecnologías de la Información y la Comunicación en la agricultura se convertirá en una herramienta esencial para que la naturaleza sea respetada y se genere un reparto más equitativo de los frutos obtenidos de ella. Las regiones del planeta que más se beneficiarán serán aquellas en las que más crece la población. Que todo el mundo se alimente adecuadamente es ya una meta al alcance de la mano. Pero habrá que luchar sin descanso a fin de que los grandes distribuidores no acaparen alimentos como han hecho otras veces.
Miguel Terrés Hernández
Orihuela (Alicante)
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