Arquitectura al servicio de la gastronomía
Enigma, el espacio gastronómico más radical de Albert Adrià, no sería así de onírico sin la ayuda de Neolith
“Antes de la intervención arquitectónica, el espacio era similar a un garaje para coches. Convertir esta nave semiindustrial en un lugar de ensueño era el reto, y se logró con la cobertura de techos, pavimentos y paredes”. Los integrantes de RCR Arquitectes, Premio Pritkzer de este año, describen así Enigma, el proyecto que han creado para Albert Adrià.
Se trata de un espacio gastronómico experimental que ha abierto este mismo año en Barcelona. La cobertura triunfal a la que se refieren los arquitectos tiene nombre y apellidos: es la superficie de piedra sinterizada Neolith, el proyecto más puntero de la empresa castellonense TheSize.
Gracias a su sofisticada tecnología, capaz de crear piezas a medida con motivos gráficos milimétricos, las paredes, suelos y revestimientos de Enigma tienen un aspecto onírico que evoca “un mundo de placeres sensoriales donde el tiempo se detiene”. Y usted creía que era solo un restaurante.
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