Es una tienda dedicada al universo de los más pequeños de la casa, desde los recién nacidos a niños con 10 años. La diferencia con otras es que todo lo que se vende es de segunda mano. Su dueña, María, lo detalla: “Pensamos que la vida de los artículos y ropa de los más pequeños tiene una duración muy corta y hay que darles una segunda oportunidad. Reciclar es una muy buena manera de respetar el medio ambiente y también poder ahorrar dinero”. En este espacio, se entremezclan creaciones de artesanos hechas a mano con productos de diseñadores emergentes. Como plus, en su planta inferior organizan amenos y variados talleres (yoga, danza del vientre, de reciclaje, de costura…) parar niños, bebés, madres y embarazadas. Dónde: Sepúlveda, 61. www.lacasadepandorabcn.comUn pequeño café con mucho encanto en pleno corazón del Gracia. Su dueña, Christina Sans, barcelonesa de corazón -que no de nacimiento-, relata: "Al ser una extensión de nuestra propia casa, Mama´s Café es también un reflejo de cómo comemos. Usamos productos ecológicos que sean de comercios próximos y miramos detenidamente toda la información del origen y del procesado de los alimentos. En definitiva, intentamos ser responsables con lo que consumimos”. Dónde: Torrijos, 26. www.mamascafebcn.comEn este multi-espacio se puede desayunar, comer, merendar, tapear o cenar, pero, al mismo tiempo, existe la opción de ir a hacer la compra. Pablo Guasch, director de comunicación del local, cuenta. "Todas las comidas que servimos son ecológicas”. En su mercado, apuestan por la calidad de los productos y por eso, los alimentos son de temporada, proximidad y, como añade Pablo, “obtenidos mediante métodos tradicionales sin emplear, bajo ningún concepto, sustancias sintéticas o químicas”. Las frutas y las verduras son adquiridas a productores locales y las pastas creadas con las mejores harinas y sémolas provenientes de una agricultura ecológica. Por otro lado, las carnes, las verduras, los quesos y los vinos son autóctonos y artesanales, lo que garantiza una alta calidad además de dinamizar la actividad local. Worki Organic otorga un espacio privilegiado a la comida vegetariana con proteínas vegetales, ensaladas, 'hummus' y 'babaganush' (paté de berenjena). Pablo finaliza diciendo que la decoración ha sido realizada con objetos y muebles que contribuyen a la sostenibilidad del planeta, creados a partir de materiales recuperados, delantales antiguos reciclados 100 % naturales y objetos reutilizados. Dónde: Ronda Universidad, 20. www.wokimarket.comLa conocida cadena de peluquerías cuenta con un salón totalmente ecológico y sostenible. ¿Qué implica? Que todos y cada uno de sus servicios sean acordes a esta filosofía. Para ello, los productos que emplean son orgánicos y sin amoníaco, siliconas, parabenes, alcohol o colorantes artificiales. Sus fórmulas están hechas con esencias orgánicas como la proteína de soja o el aloe vera. Para los tratamientos más específicos, se incorporan otros ingredientes tales como algas marinas, aceites esenciales y arcilla volcánica. Por supuesto, todos ellos en envases reciclables. Como plus, las herramientas para el peinado cuidan el cabello pero, al mismo tiempo, respetan la naturaleza. Dónde: Enric Granados, 45. www.llongueras.comEn un enclave privilegiado del barrio gótico, este comercio vende artículos de moda y calzado en conexión directa con las tendencias de la temporada y un buen diseño pero con una característica: todas las prendas y complementos están hechas con materiales ecológicos. Su dueña, Cecilia Peña, nos explica este concepto de local: “Todos los diseñadores y marcas con los que trabajamos respetan los derechos de los trabajadores, tanto en Europa como en otros países”. Cabe destacar que otra de sus grandes virtudes es que tiene un trato directo con el cliente y le informa en todo momento sobre cada punto del proceso de creación textil. Lo puntualiza Cecilia: "En Humus, cualquier persona puede preguntar sobre el origen de las prendas y los materiales con los que están hechas. El cliente tiene el derecho a saber todo". Dónde: Carrer Avinyó, 29. humusbarcelona.comHay varios repartidos por la Ciudad Condal y todos comparten una filosofía ecológica cuyos puntos más relevantes son el compromiso con la reducción del impacto medioambiental, participando activamente en prácticas que respetan los recursos naturales de nuestro planeta; el Programa DHC Eco-friendly, donde realizan acciones tales como la reducción del consumo de agua a través de diversos controles; la utilización de productos de limpieza ecológicos; la planificación de lavandería con recipientes de detergente reutilizables o el ajuste de temperatura y luz en habitaciones cuando el cliente no está presente. Las verduras y las frutas que se sirven en sus restaurantes son totalmente locales. Dónde: Carrer de Loreto, 21. www.derbyhotels.com
