España no cubre su cuota de producción láctea en 2009

España ha vuelto a quedarse lejos de cubrir la cuota de producción láctea por cuarto año consecutivo. Los datos provisionales que maneja la Administración suponen una producción de 5,8 millones de toneladas, frente a una cuota de 6,2. Frente a lo que sucedía en el pasado, en la actualidad la producción de leche negra o fuera de cuota ha sido casi eliminada.

España tiene una demanda de leche y productos lácteos de unos nueve millones de toneladas, lo que supone la importación anual de unos 3,8 millones de toneladas. En leche líquida, las mayores compras de leche líquida y productos derivados en el exterior proceden de Francia, Portugal y Alemania. La nacionalidad francesa de la gran distribución en hipermercados y de los establecimientos alemanes en las tiendas descuento, son dos factores que también influyen en las importaciones y la venta de leches baratas, según las organizaciones agrarias, por debajo de costes.

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* Este artículo apareció en la edición impresa del lunes, 03 de mayo de 2010.

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