El 70% de los escolares dedica al desayuno menos de los diez minutos recomendados
Un total de 92 colegios van a participar este año en la nueva campaña de Desayunos Cardiosaludables, que organiza desde el año 2000 la asociación Bihotz Bizi-Corazón Vivo para resaltar la importancia que tiene esta comida. Y es que la primera comida del día, a la que los especialistas conceden gran importancia, sigue siendo uno de los puntos débiles en la alimentación de los escolares de la comunidad autónoma. Al menos el 70% no desayuna correctamente, ya que le dedica a esta comida menos de diez minutos, según el estudio realizado desde la asociación. Para que los niños tomen todos los alimentos necesarios en el desayuno resulta "imprescindible" dedicarle al menos diez minutos.
Otro de los aspectos que destaca el estudio elaborado a partir de la encuesta a 3.800 niños de 10 a 12 años es que el 40% no come fruta. Álava es la provincia que peor parada sale en esta fotografía. Mientras el 65% de los niños vizcaínos y el 68% de los guipuzcoanos asegura que come fruta en el desayuno, sólo un 47% de los alaveses tiene ese hábito.
La fundadora de Corazón Vivo, Conchi Roussel, alertó de que la obesidad infantil se ha triplicado en el País Vasco en los últimos 15 años, lo que "acarreará a los futuros adultos grandes problemas de salud, especialmente complicaciones cardiovasculares". Ante esta situación, resaltó el esfuerzo educacional que se debe hacer en el campo de la nutrición con los niños, potenciando el consumo de "fruta, pan integral y aceite de oliva" en el desayuno, así como duplicar el tiempo que se dedica a esta comida.
En la nueva edición de este año de los Desayunos Cardio Saludables, la asociación ofrecerá a los estudiantes una charla informativa sobre la importancia del desayuno y después disfrutarán de uno a base de fruta, leche, cacao, pan, aceite y pavo embutido, en lugar del tradicional jamón de york, debido a la cada vez mayor presencia de escolares musulmanes.
De los 92 colegios que intervienen en la campaña. y que aportan 4.086 alumnos, 46 se encuentran en Guipúzcoa, 34 en Vizcaya y 12 de Álava.
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