Las ventas de helados caen un 10% por la falta de calor

Las temperaturas registradas durante la primavera y el verano, ligeramente inferiores a las del año anterior, han acarreado una caída de las ventas de helados de 10% respecto al verano de 2006, según las primeras estimaciones del sector, informa Efe. El presidente de la Asociación Nacional de Elaboradores, Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas (ANHCEA), José Luis Gisbert, explicó que esta campaña "no va del todo bien porque las temperaturas han sido inferiores a las normales y a las registradas el año pasado".

Gisbert indicó que, en el litoral mediterráneo y en la provincia de Alicante, las heladerías de playa se han visto perjudicadas por la climatología y las ventas "van con retraso respecto al año pasado". El empresario recordó que en 2006 se facturaron algo más de 180 millones de euros. Sin embargo, dijo que todavía es pronto para hacer una proyeccción sobre estas cifras y confió en que las temperaturas aumenten, deje de soplar viento de Levante y se recuperen las ventas.

El presidente de la patronal heladera dijo que algunas de las ventas que más se resienten por esta benigna climatología son las de granizados y sorbetes, que "requieren temperaturas más altas para su consumo".