Lourdes Fernández y Juan Mari Arzak / JESÚS URIARTE
AQUÍ, UNOS AMIGOS
Juan Mari Arzak: "La transmisión de sensibilidades te da fuerzas para seguir avanzando"
Le sugerimos a Juan Mari Arzak, de 64 años, uno de los grandes cocineros del mundo, que conversara con su paisana Lourdes Fernández, de 45, directora de Arco. Hablamos en la casa del cocinero, entre cuadros valiosos y juguetes que Arzak colecciona.
