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GENTE

La cena más cara de la gastronomía española

José Carlos Capel

El famoso cocinero Ferran Adrià continua rompiendo récords. Iñigo Llerena, promotor bilbaíno, pagó 3.300 euros por una cena en pareja en El Bulli, el restaurante cuyas listas de espera siguen creciendo año con año. La suma, la más elevada jamás pagada en la historia de la gastronomía española, será donada a los niños afectados por la epidermolisis bullosa (síndrome de la piel mariposa) y permitirá disfrutar de los 33 pequeños platos que componen el menú del mejor cocinero del mundo.

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Sobre la firma

José Carlos Capel
Economista. Crítico de EL PAÍS desde hace 34 años. Miembro de la Real Academia de Gastronomía y de varias cofradías gastronómicas españolas y europeas, incluida la de Gastrónomos Pobres. Fundador en 2003 del congreso de alta cocina Madrid Fusión. Tiene publicados 45 libros de literatura gastronómica. Cocina por afición, sobre todo los desayunos.

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