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Los floristas prevén vender hoy 20 millones de claveles

La tradición se mantiene y el 80% de las floristerías abrirá hoy, Día de Todos los Santos, en el que prevén ventas de 20 millones de claveles, tres millones de rosas, cuatro millones de margaritas y un millón de tallos de gladiolos.

Las visitas a los cementerios se complementan con el consumo de las variedades pasteleras típicas del día: los buñuelos de viento y los huesos de santo. En Madrid se espera vender 280.000 kilos de dulces tradicionales, de los cuales 210.000 corresponden a buñuelos, generalmente rellenos de crema, nata o chocolate, según la Asociación de Empresarios de Pastelería Artesana.

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