Los suplementos de vitaminas no previenen el cáncer gastrointestinal
Los suplementos antioxidantes, como son los vitamínicos, no protegen frente al cáncer gastrointestinal. Esta es la conclusión de una revisión sistemática de los ensayos clínicos realizados sobre este tema que publica la revista The Lancet. La revisión sistemática -la prueba de mayor peso científico en medicina- indica que algunas combinaciones de suplementos pueden incluso aumentar ligeramente el riesgo de cáncer, mientras que el selenio podría asociarse con una reducción del riesgo.
La dieta humana es una mezcla compleja de oxidantes y antioxidantes. Y la idea para tomar antioxidantes es que el exceso de oxidantes podría provocar cáncer al inducir mutaciones genéticas. Los investigadores revisaron 14 ensayos clínicos (con un total de más de 170.000 participantes). En general, los resultados no mostraban ningún efecto positivo de los suplementos de caroteno, vitaminas A, C, E y selenio (solos o en combinación) sobre la incidencia de cánceres esofágicos, gástricos, colorrectales, pancreáticos y hepáticos. Dos combinaciones de suplementos se asociaban con un aumento en el riesgo de mortalidad: caroteno con vitamina A (30% más) y la combinación de caroteno y vitamina E (10% más).
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