Cárnicas Ballester facturó 5 millones en 2002 e invertirá 1,8 este año

La empresa ilicitana Cárnicas Ballester cerró el año 2002 con una facturación récord que alcanzó los 5,08 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 11,3% con respecto al año anterior, según indicaron fuentes de la mercantil. Cárnicas Ballester, que se ha convertido en la empresa líder en la Comunidad Valenciana, aspira a continuar con su crecimiento durante el 2003 y cerrar el ejercicio con una facturación cercana a los seis millones de euros.

La empresa ilicitana, que dirige Javier Ballester, ha duplicado la producción de carne y su comercialización, que pasó de los 1.580 toneladas en 1996 a más de 2.185 del pasado año.

La facturación de la mercantil se basa en un 70% en la carne de vacuno, un 15% en ovino y otro 15% en cerdo. Su mercado natural es Murcia y la Comunidad Valenciana.

El objetivo de Cárnicas Ballester es invertir cerca del 36% de su facturación en su plan de expansión para este año. La intención del director general, Javier Ballester, es "diversificar el mercado cárnico y conseguir mejores productos con una alta calidad que aumente la confianza de los consumidores". La inversión de 1,85 millones está destinada a la creación de nuevas instalaciones ganaderas, y creación de nuevos canales de comercialización para extender su mercado.

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