Educación firma un acuerdo con la Fundación del Olivar

Cerca de 20 alumnos del curso del ciclo formativo Elaboración de aceites y jugos del centro educativo, El Valle en Jaén, colaborarán con la Fundación del Olivar gracias al convenio firmado ayer entre el delegado de Educación, Miguel Jurado, y el presidente de la Fundación del Olivar, José Castro. El delegado de Educación se mostró satisfecho porque el acuerdo complementará los conocimientos adquiridos con la práctica necesaria para formar técnicos operadores en la manipulación de la fabricación de aceites y otras grasas en la provincia. La fundación también pondrá a disposición de los alumnos la bibliografía y los recursos materiales "para futuros profesionales, cada vez más demandados", precisó Castro. De este modo, el presidente de la fundación, calificó el convenio de "importante y fructífero" porque, al mismo tiempo, se está facilitando la incorporación laboral. Además, encuadró la iniciativa dentro de las políticas necesarias para relanzar un sector que sea cada vez más competitivo y que logre colocar sus productos en los primeros puestos del mercado. La primera muestra de colaboración se desarrollará durante la celebración de Expoliva, la feria internacional del aceite de oliva de Jaén, donde los alumnos "participarán desde dentro en el mayor escaparate mundial de la industria y el mercado del aceite", anunció Jurado.

Además, ayer se presentó la publicación multimedia, que se podrá encontrar en la web de la consejería de Educación.