La venta de la cosecha del olivar genera 3.200 millones de euros

Los olivareros andaluces han ingresado ya 3.200 millones de euros por la venta de la cosecha de aceite de la pasada campaña, la mayor que se ha producido en la historia. Sus ingresos también han sido los más cuantiosos de los recogidos hasta el momento, según puso de manifiesto ayer la organización agraria Asaja, que destaca el olivar como un cultivo 'bien asentado en el mercado y en continuo crecimiento'. El dato lo ha obtenido Asaja del sistema pool de precios, en el que se recogen las operaciones de venta que se producen en todo el país.

Durante los diez primeros meses del año oleícola se ha vendido el 85% de la producción, que este año ha sido de 1,4 millones de toneladas. Si este ritmo de ventas se mantiene durante los meses de septiembre y octubre se llegará a final de año con unas 250.000 toneladas de reserva hasta que salga el aceite de la próxima campaña. Se trata de una cantidad considerada adecuada por las organizaciones agrarias teniendo en cuenta la producción tan elevada de la que se partía.

El precio de venta se ha situado en una media de 1,87 euros el kilo, superando en 16 céntimos la media del año anterior. Sólo la semana pasada se vendieron 10 millones de kilos de aceite a un precio medio de casi 1,90 euros. El aceite virgen extra llegó casi a los dos euros. 'La posibilidad de que la gran cosecha obtenida propiciara la caída de precios se ha quedado sólo en una hipótesis', destacó el portavoz de Asaja Jaén, Luis Carlos Valero.

Valero considera que 'queda demostrada' la fidelidad de los consumidores ante el aceite de oliva, ya que no se han producido descensos en el consumo a pesar de que los precios de este año son ligeramente superiores.

Para este próximo invierno no se esperan tensiones ya que la campaña que se prevé en el ámbito nacional será muy inferior a la cosecha récord que ahora se está vendiendo. Algunas estimaciones hablan ya de una reducción de hasta el 50% en la producción española. La Consejería de Agricultura presentará datos sobre la cosecha en el mes de noviembre.