Los ganaderos prolongan su protesta para desabastecer el mercado 'en dos o tres días'

La protesta ha sido convocada por la Asociación Española de Criadoras de Vacuno (Asovac), Asociación Nacional de Proveedores de Vacuno (Aprovac) y la Agrupación Aragonesa de Ganaderos de Bovino de Carne (Arabovis). Sus reivindicaciones cuentan con el apoyo de otras 11 organizaciones, entre ellas los sindicatos agrarios y la patronal de mataderos, que acordaron el pasado 11 de enero un documento con las peticiones del sector .

'Estamos satisfechos de la repercusión del bloqueo de los mataderos. Se ha quedado sin sacrificar casi el 85% del vacuno y el 50% del porcino', aseguró ayer Manuel Conde, gerente de Aprovac. Esta organización es partidaria de mantener el bloqueo de los mataderos en los próximos días y de cancelarlo en los mercados centrales. Conde afirma que no han recibido respuesta oficial a sus reivindicaciones.

Resistencia a la autoridad

Nueve ganaderos fueron detenidos ayer en diversos puntos de la la Comunidad de Madrid, pero finalmente se les puso en libertad. Durante los incidentes registrados a las puertas de Mercamadrid, resultó herido leve un agente de policía, que sufrió algunas contusiones, informa Francisco J. Barroso. Alrededor de la una de la tarde, los ganaderos accedieron a desbloquear los accesos al mercado. Los primeros camiones que pudieron salir se dirigieron a los clientes más urgentes, como hospitales y colegios.

También hubo incidentes en Segovia. Agentes de la policía y ganaderos mantuvieron varios enfrentamientos. La protesta se concentró delante de la fábrica de embutidos Alfrese, ubicada en la entrada a la ciudad, informa Aurelio Martín.

El seguimiento de la protesta fue amplio en Cataluña. Los mataderos de vacuno redujeron ayer en un 70% el número de sacrificios habituales, cifrados en unos 2.000 diarios. El director de la Asociación Española de Criadores de Vacuno (Asovac), Domingo Palos, valoró positivamente la incidencia del paro en Cataluña, aunque subrayó que se situaba por debajo de otras comunidades como Madrid, Castilla la Mancha y Castilla León.

Unos 150 ganaderos se concentraron por la mañana ante Mercabarna para protestar por las pérdidas que sufre el sector a raíz del mal de las vacas locas. La concentración, que duró casi seis horas, impidió la entrada de camiones a Mercabarna.

Los ganaderos de la Comunidad Valenciana secundaron a el primer día de huelga del sector. A primeras horas de la mañana, cerca de 200 personas, se concentraron frente al matadero de Mercavalencia, el mayor de la Comunidad Valenciana, informa Rosa Biot. Tampoco hubo incidentes en los mataderos aragoneses. En el de Binéfar (Huesca), el más grande de España, los piquetes impidieron la entrada de tres camiones. Sus responsables estudian presentar un expediente de regulación de empleo para parte de los 400 trabajadores de su plantilla. De momento, la empresa ha dado un día de vacaciones a 100 operarios, informa Concha Monserrat. En cambio, en el País Vasco las organizaciones agrarias no secundaron la protesta.

'El bloqueo a los mataderos casi es lo de menos. El bloqueo real viene de los certificados que se exigen a los ganaderos para sacrificar las reses. Es imposible cumplir los requisitos', aseguró el responsable de ganadería de la Asociación Nacional de Jóvenes Agricultores (Asaja), Adolfo Alcalde. Según el plan contra la encefalopatía espongiforme bovina, los ganaderos deben certificar que en el último mes no ha habido incidentes sanitarios en su granja. 'Esta exigencia es una aberración', declaró el secretario de Organización de la COAG, Rafael Morcillo.

El responsable de la Asociación Española de Empresas de la Carne (Asocarne, que agrupa a mataderos), Fernando Pascual, aseguró que las autoridades sólo se habían dirigido a ellos 'para ofrecer presencia policial'. 'Pero nosotros no podemos enfrentarnos con nuestros clientes', explicó.Según Pascual, los mataderos únicamente pueden 'capear el temporal' y confiar en que finalmente haya diálogo. Esta organización ha enviado a sus asociados información para establecer regulaciones de empleo si la situación continúa.