La Diputación de Jaén aboga por que las amas de casa difundan la cultura del aceite

Para divulgar las cualidades del aceite de oliva en el exterior es preciso potenciar previamente el consumo interno. Ésa es la idea de la Diputación de Jaén, que ha iniciado una campaña de difusión de la cultura del aceite de oliva en el ámbito familiar. En principio la campaña se reduce al ámbito provincial, merced al convenio firmado ayer mismo con la Federación de Asociaciones de Amas de Casa Tres Morillas de Jaén, que agrupa a 5.000 socias de 18 asociaciones locales en el territorio provincial.Sin embargo, la intención de la Diputación jiennense, según apuntó durante el acto su presidente, Felipe López, es la de convertir a estas mujeres en "embajadoras del aceite de oliva" entre el resto de asociaciones de amas de casa de Andalucía y de España.

El presidente de la Diputación compartió ayer con 60 amas de casa llegadas desde toda la provincia de Jaén un desayuno molinero, donde no faltaron las distintas variedades de aceite existente, desde el Picual al Hojiblanca, que sirvió como punto de arranque de esta campaña, que se completará con conferencias sobre las propiedades organolécticas y muestras gastronómicas sobre los distintos usos del aceite de oliva.