Plata reclama al sector del aceite que permita que el mercado fije los precios

El consejero andaluz de Agricultura, Paulino Plata, pidió que "no se tensione el mercado del aceite" y afirmó que "no hay razones para pensar que el precio se va a incrementar" hasta las 700 u 800 pesetas por litro, como ha dicho la organización agraria Asaja. Plata consideró precipitado hablar de precios y de producción y reclamó a todo el sector que deje que el mercado se "desarrolle por sus cauces normales" y el precio se fije "en función de la ley de la oferta y la demanda". Explicó que las existencias y la producción de esta campaña, con un parte importante del olivar de regadío, aseguran una producción mínima alta. "No hay razones para pensar que se va a incrementar el precio hasta lo que se ha dicho", insistió. También ayudará, en su opinión, a mantener el equilibrio del mercado del aceite la relación entre el precio y el retraimiento en el consumo. El consejero de Agricultura hizo hincapié, además, en la importancia de un sistema de ayudas públicas para el campo en los países desarrollados, que "no pueden sobrevivir", afirmó, "sin ese modelo".