El betacaroteno, cancerígeno

Estudios sobre la vitamina A y sus análogos apoyan la teoría de que el betacaroteno puede prevenir el cáncer en los humanos. Sin embargo, una serie de experimentos, publicados en la revista Nature, demuestra inesperadamente que el betacaroteno aumenta la incidencia de cáncer y mortalidad en los fumadores, así como en las personas que trabajan con asbesto o amianto. El doctor Marvin Legator, de la Universidad de Tejas, y sus colaboradores, muestran que el betacaroteno en los tejidos pulmonares de las ratas actúa como un potente estimulante de las enzimas que activan los carcinógenos, tales como los hidrocarbonos aromáticos policlínicos.-