"Don Serapio" tienda de lujo
Se le ha calificado acertadamente a esta preciosista tienda de alimentación como supermercado de lujo, por la calidad y variedad de sus ofertas. Abierta en 1.985 el pasado año se realizó una ampliación y reforma total. Su concepto comercial es diáfano y no es otro que el de ser el supermercado de cercanía con una vuelta al producto artesanal, al trato humano y personalizado hacia el cliente, con un ritmo más pausado, que el de las grandes superficies. Culto a la estética (su escaparate es siempre una sorpresa artística) y constante información gastronómica y culinaria de sus ofertas tanto teórica como práctica es otra de sus peculiaridades. Y es que Imanol Jaka, su propietario y principal animador es un enamorado de la más excelsa materia prima y para encontrarla rebusca en los más recónditos lugares, cercanos o lejanos, siempre con la lógica de la naturaleza y no con la urbana industrial mas estandarizada. Por señalar sus puntos fuertes podremos hablar de las mejor selección de carnes rojas procedentes del matadero de Montellos (Betanzos), Chuletas y lomos frescos de cerdo ibérico, Pasta fresca de fina elaboración propia. Impresionantes y jamones ibéricos de bellota con la firma Joselito así como lomos, chorizo y salchichón, etc de idéntica casa. Una curiosidad casi única: su jamón de pura bellota cocido con su pata, Charcutería artesanal catalana de primera así como los prestigiosos ahumados y marinados de Carpier. La quesería inmejorable,Gran selección, entre los que brilla en esta primavera la magistral Torta del Casar Quesos, franceses de leche cruda y los italianos mas representativos hasta los menos habituales Stilton y Cheddar británicos y el Tête de Moine Suizo. Hierbas aromáticas, frutas exóticas, legumbres con denominación, Hortalizas singulares, pan artesano, aceites vírgenes extra de distintas zonas, selectos tés y cafés así como múltiples caprichos, Bodega modesta pero equilibrada y a buen precio. Así mismo además de su cocina de corte casero ofrece como novedad productos elaborados para terminar en casa. Esta llamada "Cocina sencilla" ofrece en su envase una receta para que el cliente aprenda hábitos de cocina en horas ociosas.Dirección : Avda Sancho el Sabio, 22 (San Sebastián). Telefono : 943 46 96 77. Abierto : de Lunes a Sábado ininterrumpidamente de 9 a 20,30 h. Domingos y festivos de 10 a 14 h.
