Exceso de hierro

El exceso de hierro puede resultar enormemente tóxico, según publicó la pasada semana la revista Science. Según expertos del Instituto de Investigación Lerner (EE UU), los defectos de las células carentes de hierro pueden provocar un aumento anómalo de síntesis de la ceruloplasmina -reguladora del hierro- y una excesiva acumulación de hierro en los tejidos. -