Proteínas antivirales
Dos grupos de investigadores españoles han descubierto unas proteínas en las hojas de la remolacha azucarera que pueden actuar como sistema de defensa contra infecciones virales. Según han publicado en Nature Tomás Girbes, catedrático de bioquímica y biología molecular en Valladolid y su equipo, y Enrique Méndez, del centro Ramón y Cajal de Madrid, la infección viral induce la expresión de dos proteínas inactivadoras de ribosomas (RIP), que han denominado beetin 27 y beetin 29, en remolacha azucarera infectada con el virus de la amarillez. Esto apoya la propuesta de que las RIPs, parecidas a varias proteínas anti-sida aisladas de plantas medicinales chinas, tienen un papel antiviral.
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