Alimentos sin grasa
El Instituto Tecnológico Agroalimentario (AINIA) de Valencia está desarrollando un sistema de fluidos para la eliminación de grasas de los alimentos sin que éstos sufran alteraciones de sus componentes o texturas. Esta tecnología, llamada extracción supercrítica, se puede aplicar en el campo agroindustrial para la extracción del colesterol de carnes rojas 37 aceites de pescado; para la desodorización y purificación de aceites de origen animal, para la recuperación de la cafeína del café y del té o para la separación de la nicotina del tabaco.-
Tu suscripción se está usando en otro dispositivo
¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?
Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.
FlechaTu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.
En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.
