Un restaurante de Alcalá, condenado a pagar tres millones a siete intoxicados

Alcalá de Henares - 30 mar 1994 - 00:00CEST

La titular del Juzgado número 5 de Alcalá de Henares, Carmen Orland, ha condenado al propietario del restaurante Topeca, de ese municipio, a indemnizar con me dio millón de pesetas a cada uno de los siete jóvenes que resulta ron intoxicados por salmonelosis en marzo del año pasado tras cenar en el establecimiento.La sentencia afirma que el propietario de Topeca, Juan Pedro Megías, cometió una falta de imprudencia temeraria al permitir que dos trabajadores portadores del virus de la salmonella prepararan alimentos sin el correspondiente carné de manipulador. La resolución judicial también advierte que los hechos "revelan un claro menosprecio a la salud pública".

Los siete intoxicados tuvieron que ingresar en las urgencias del hospital Príncipe de Asturias de Alcalá horas después de cenar en dicho restaurante. Todos los afectados ingirieron un plato común, cóctel de marisco con salsa rosa, que fue el origen de la salmonelosis, según se pudo comprobar posteriormente. Tras un periodo de hospitalización de hasta 10 días, los afectados tuvieron que recibir tratamiento médico a causa de la intoxicación.

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