El Ayuntamiento abre 120 expedientes en locales públicos del barrio de Justicia
El barrio de Justicia, zona que cubre la parte posterior del Ministerio de Justicia y hasta la plaza de España, donde hay una masiva implantación de locales hosteleros, ha sido la primera zona inspeccionada por la Junta Municipal de Centro para conocer las condiciones higiénico-sanitarias en este tipo de locales. Según el informe elaborado en relación a los 155 establecimientos visitados, se han observado 367 infracciones, lo que ha dado lugar al levantamiento de 120 expedientes. El Ayuntamiento ha concedido un plazo de 30 días para subsanar las irregularidades.
El Ayuntamiento de Madrid ha dado un plazo de un mes para que los hosteleros afectados por los 120 expedientes corrijan las deficiencias advertidas. En caso contrario, impondrá sanciones que pueden llegar al cierre del establecimiento o a revocar la licencia de apertura.En el barrio de Justicia, la inspección realizada por la junta municipal de Centro ha dado como resultado múltiples infracciones en materia higiénico-sanitaria, ya que, de los 155 locales visitados, se han detectado 367 infracciones, lo que ha dado lugar al levantamiento de 120 expedientes.
Falta de higiene
El mayor número de irregularidades, un total de 97, se refieren a las condiciones del personal, bien por falta de carné de manipulador o carencia de ropa exclusiva de trabajo y falta de limpieza.Asimismo se han encontrado 218 deficiencias en el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias. Setenta y seis se refieren a falta de ventilación, suciedad de paredes y suelos y falta de iluminación en las cocinas; 94 a falta de lavabos para operarios y carencias de jabón, toallas y cepillos en los servicios higiénicos y 48 a las malas condiciones de los almacenes, ya que, en su mayoría, los alimentos no se encontraban aislados del suelo.
Las deficiencias administrativas ascienden a 52, cuarenta se refieren a carencia de hojas de reclamaciones y carta de precios sellada por Turismo y doce por falta del menú de la casa.
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