Niño muerto al ingerir carne en mal estado

Un grave proceso gastroenterítico febril, provocado presumiblemente por la ingestión de carne en mal estado de conservación, ha causado la muerte de un niño, mientras nueve adultos y cuatro niños, igualmente afectados, evolucionan favorablemente, según comunicó ayer oficialmente la consejería regional de Sanidad del Gobierno autonómico asturiano.

El miércoles pasado un hombre compró en Madrid carne que posteriormente cocinó (hizo filetes empanados) y viajó con ella a un pueblo de Cangas de Narcea, municipio situado en el occidente asturiano. El sábado, la misma persona invitó a unos familiares suyos a comer los filetes, que no habían sido introducidos en un frigorífico para su conservación.Los primeros síntomas de intoxicación aparecieron el pasado domingo. Ese mismo día por la noche falleció el niño de diez años. Los adultos pasaron también una crisis muy aguda, pero ayer presentaban una evolución favorable, aunque resulta prematuro emitir cualquier pronóstico definitivo. De los cuatro niños que también habían comido la carne, 'aunque en menor cantidad por haber llegado tarde al almuerzo, uno pasó varios días en grave estado. Todos ellos sufrieron fuertes diarreas y vómitos. Según la consejería regional de Sanidad del Gobierno autonómico, la intoxicación fue producida, según los primeros indicios, por una salmonella, responsable del deterioro del alimento.