La entrada a Bioterra será gratuita

La entrada a la XII edición de Bioterra, que se celebra del 5 al 7 de junio en el recinto ferial Ficoba de Irun (Gipuzkoa), será gratuita, según han informado sus organizadores.

En un comunicado, los organizadores de Bioterra y el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi Eneek han informado de esta decisión "que surge como respuesta a la vocación de esta feria de divulgar la cultura de lo ecológico entre toda la sociedad".

"Con esta medida se quiere impulsar que públicos que todavía no se han sentido atraídos por el consumo responsable y la sostenibilidad tengan la oportunidad de conocer sus propuestas", han señalado.

Entre las conferencias de este año han destacado la del pensador y activista indio Satish Kumar, que recorrió sin dinero y a pie los 12.000 kilómetros que separan la tumba de Gandhi de la de John Fitzgerald Kennedy, invitando a un "té de la paz" a los líderes de "las principales potencias nucleares Washington, Londres, París y Moscú".

La vid es el principal cultivo ecológico en Euskadi

El presidente de Eneek, Román Bengoa, ha destacado que, según los datos del Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, el número de operadores ecológicos ha crecido un 12 % en 2014 respecto al año 2013, con lo que el número de inscritos se sitúa en 434 operadores, 45 más respecto al 2013. Araba ha tenido un crecimiento del 8%, Gipuzkoa un 18% y Bizkaia un 7%. En Gipuzkoa se ubican el 40% de los operadores de Euskadi, frente al 30% en Araba y el 30% en Bizkaia.

En cuanto a la superficie de cultivo ecológico se ha producido un crecimiento del 9% respecto al año 2013, lo que sitúa el número de hectáreas ecológicas en 2.874. La superficie ecológica en Araba ha tenido un crecimiento del 13% respecto al año anterior, frente al 0% de Bizkaia y 10% de Gipuzkoa. De este modo, en Araba se concentra el 58% de la superficie cultivada en ecológico en Euskadi, mientras que en Bizkaia se encuentra el 23% y en Gipuzkoa el 20% restante.

A finales de 2014, en Euskadi, el 63% del total de la superficie cultivada corresponde a pastos, praderas, forrajes y proteaginosas, el 15% a vid, el 4% a hortalizas, el 9% a cereales y legumbres grano, el 6% a frutales y el 4% a otros cultivos.

En Araba, el 52% de la superficie corresponde a pastos, praderas y forrajes, el 25% lo ocupa la vid, el 11% los cereales grano, el 2% las hortalizas, constituyendo los frutales el 1%, las legumbres grano el 3%, los tubérculos el 1%, el olivar otro 1% y los cultivos industriales el 2%.

En Bizkaia, los pastos, praderas y forrajes representan el 84% de la superficie ecológica del territorio, los frutales el 8% y las hortalizas el 7%. Por último, en Gipuzkoa, el 69% corresponde a pastos, praderas y forrajes, el 19% a frutales, el 7% a hortalizas, el 2% a vid y el 1% a frutos secos.

La vid es el principal cultivo ecológico en Euskadi, a pesar de que ha decrecido en superficie un 21% respecto al año anterior. De las 432,7 hectáreas de vid cultivadas en Euskadi, 418,5 se ubican en Araba, 11,6 en Gipuzkoa y 2,7 en Bizkaia.

Entre los cultivos que han crecido, destacan las hortalizas con 124,5 Ha a finales de 2014 (crecimiento del 19%), los cereales granos con 190,5

En cuanto a la ganadería ecológica, el número de explotaciones ganaderas en Euskadi se sitúa en 95, lo que representa un crecimiento del 23%.

El vacuno de carne (26%), el ovino de carne (18%) y la avicultura de puesta (19%) son las principales actividades ganaderas en Euskadi. En Araba se concentra el 26% de las empresas agroalimentarias, el 24% en Bizkaia y el 50% en Gipuzkoa.

Por actividades, dentro de las empresas de origen vegetal, destacan la elaboración de pan (33%), la elaboración y/o embotellado de vinos (16%) y la elaboración de bebidas alcohólicas no vínicas como la sidra (13%). Dentro de las empresas de origen animal, destacan las queserías (25%), el envasado de huevos (27%) y las conserveras de pescado (14%).