Eroski donó en 2014 más de 2.100 toneladas de alimentos

Eroski ha donado más de 2.105 toneladas de alimentos destinados a los colectivos más desfavorecidos en 2014 a través del programa Desperdicio Cero, que garantiza que ningún alimento apto para el consumo es desechado en las tiendas Eroski, sino donado a organizaciones sociales del entorno cercano de cada tienda, informa Europa Press.

En un comunicado, el director de Responsabilidad Social de Eroski, Alejando Martínez Berriochoa, ha señalado que "la solidaridad forma parte de nuestra identidad cooperativa, de ahí nuestra preocupación por el despilfarro de alimentos". En diciembre de 2013, ha recordado, en Eroski "fuimos pioneros dentro del sector de la distribución en España al alcanzar el desperdicio cero en toda nuestra red de supermercados e hipermercados y, desde entonces, mantenemos este compromiso con la sociedad".

Para desarrollar esta iniciativa, Eroski ha colaborado en 2014 con 48 organizaciones socialmente responsables de las 17 Comunidades Autónomas y Ceuta. La cooperativa ha desarrollado un protocolo de actuación que "vela escrupulosamente" por la seguridad alimentaria de los productos donados. En el caso de los alimentos frescos, garantiza el mantenimiento adecuado de la cadena de frío también en la entidad receptora de la donación que debe asegurar que cumple con las mismas garantías en su transporte e instalaciones.

Los alimentos donados son productos frescos y de alimentación que Eroski retira de sus lineales para cumplir con su compromiso de frescura máxima con sus clientes, o simplemente porque su envase presenta una pequeña deficiencia como puede ser una simple abolladura o rotura de embalaje que impide su venta. Todos los alimentos donados por Eroski están siempre dentro de la fecha de caducidad o de consumo preferente y en perfecto estado para su consumo.

"Desde Eroski apelamos a la responsabilidad de los consumidores para que ellos tampoco desperdicien ningún alimento apto para el consumo en sus hogares. Con este objetivo en 2014 hemos desarrollado una campaña de concienciación bajo el lema La comida no se tira, se aprovecha. Asimismo, en la página web de nuestra Escuela de Alimentación pueden encontrar consejos y recetas que les ayuden en esta tarea", ha indicado Martínez Berriochoa.

Eroski desarrolla desde hace 18 años políticas para gestionar los alimentos de forma responsable en colaboración con organizaciones sociales como la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), Cáritas, Remar o Reto. Asimismo, la cooperativa ha sido pionera en las donaciones regulares de frescos.

En 2014, Eroski ha sido distinguida con la "Espiga de Oro", el máximo galardón que FESBAL otorga a aquellas organizaciones que colaboran de forma destacada en la redistribución solidaria de los excedentes alimentarios.