El Basque Culinary Center homenajea a 200 cocineros vascos
La escuela de alta cocina ha nombrado al cocinero Luis Irizar su patrono de honor
El Basque Culinary Center de San Sebastián ha reunido este miércoles a 200 cocineros de todo Euskadi para celebrar su trabajo y trayectoria. El acto ha nombrado oficialmente al cocinero Luis Irizar como patrono de honor de la institución.
En la cita han intervenido el director del BCC, Joxe Mari Aizega, y la consejera vasca de Desarrollo Económico y Competitividad, Arantza Tapia, así como los cocineros Andoni Aduriz, Eneko Atxa, Martín Berasategi, Diego Guerrero, Bruno Oteiza, Aitor Arregi, Pedro Subijana y Juan Mari Arzak, entre otros. También ha asistido el lehendakari Iñigo Urkullu. Los participantes han relfexionado sobre el futuro de la gastronomía vasca.
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