_
_
_
_

Nocilla elimina l’oli de palma de la seva recepta

La famosa crema de cacau substitueix el controvertit ingredient per oli de gira-sol

Jessica Mouzo
Pa amb Nocilla.
Pa amb Nocilla.nocilla

Nocilla ha fulminat l'oli de palma de la seva recepta. La famosa crema de cacau substituirà aquest ingredient —al punt de mira pel seu elevat contingut de greixos saturats i els seus efectes sobre la salut— per l'oli de gira-sol alt oleic i llard de cacau. Segons la marca, propietat de la companyia Idilia Foods, la nova recepta suposa una reducció de més del 40% en greixos saturats al perfil nutricional del producte.

Nocilla ha decidit substituir l'oli de palma de la seva recepta coincidint amb el 50è aniversari del seu llançament. “Aquesta renovació s'emmarca en l'esforç constant de la marca per la millora dels perfils dels seus productes, que també preveu oferir tota mena d'opcions per als diferents tipus de consumidors”, ha explicat la companyia en un comunicat. De fet, la marca ja disposa també d'una versió de Nocilla amb un 0% de sucres afegits.

L'oli de palma s'ha convertit en un dels enemics capitals de l'alimentació saludable i la pressió social entorn del seu ús ha portat moltes cadenes d'alimentació a eliminar aquest tipus d'oli vegetal dels seus productes. L'oli de palma és ric en greixos saturats, gens recomanables en una dieta saludable.

Nocilla aplicarà aquesta reestructuració de la seva recepta a tots els productes que té al mercat. Segons Idilia Foods, aquesta crema de cacau està present en més de cinc milions de llars espanyoles.

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo

¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?

Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.

¿Por qué estás viendo esto?

Flecha

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.

En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.

Sobre la firma

Jessica Mouzo
Jessica Mouzo es redactora de sanidad en EL PAÍS. Es licenciada en Periodismo por la Universidade de Santiago de Compostela y Máster de Periodismo BCN-NY de la Universitat de Barcelona.

Arxivat A

Recomendaciones EL PAÍS
Recomendaciones EL PAÍS
Recomendaciones EL PAÍS
_
_