La Comunidad de Madrid lanza una campaña para tranquilizar a consumidores ante la gripe aviar

La viceconsejera madrileña de Economía e Innovación Tecnológica, Concha Guerra, junto a su homónima en Sanidad, Belén Prado, y representantes del sector avícola han acudido hoy al mercado de Maravillas de la capital para presentar la campaña Carne de pollo, calidad controlada que tiene como objetivo tranquilizar a consumidores y productores de pollo ante la gripe aviar.

Esta campaña, que distribuirá más de 90.000 folletos informativos y 6.000 carteles en 352 galerías y 46 mercados municipales, tiene como objetivo tranquilizar al consumidor ya que, tal y como ha señalado el secretario general de Propollo (Organización Interprofesional de Avicultura de Carne de Pollo en España), Ángel Martín, "la única manera de que se produzca el contagio es por un contacto directo y continuado con las aves, algo que no se produce en España", donde de momento no se ha producido ningún caso.

En ese sentido, ha recordado que España no hay influencia de gripe aviar desde hace 30 años. "Toda la producción se hace controlada, y es imposible que ningún pájaro entre en nuestras granjas al estar cerradas", ha añadido. Asimismo, ha destacado la calidad de los productos avícolas, de los que ha destacado su valor nutritivo y sus proteínas. "En los últimos 20 años hemos ofrecido un producto de máxima calidad a muy buen precio, y eso ha hecho que, con 11 millones de sacrificios todas las semnas, seamos el país más consumidor de la Unión Europea y segundo productor después del Reino Unido".

Una caída del consumo

Según los datos de Propollo, "en toda España ha habido una bajada entorno al 7%" en el consumo de pollo. Sin embargo, se trata de una "cifra relativa, ya que frente a comunidades como Galicia y Cantábria que no han tenido ninguna bajada, hay otras como Baleares donde el descenso ha sido muy significativo". En el caso de Madrid, tanto Martín, como la viceconsejera de Economía han insistido en que aún es pronto para disponer de cifras concretas pero que la media de consumo en la región es de 24 kilos al año, muy similar a la media nacional. En opinión del pollero Santiago Antón, el dato del 7% es "irrisible" y, a pesar de que los precios han bajado en torno al 25% en las últimas dos semanas, la gente es reacia a consumirlo.

"Si sólo se hubiera producido una caída del 7% en el consumo no se habría organizado esta campaña, más bien se trata de un 30%", ha opinado. Por su parte, Guerra ha transmitido un mensaje de apoyo a los productores y distribuidores de pollo y otro de seguridad para los consumidores: "Nuestra comunidad tiene 5.000 establecimientos de venta de pollo aproximadamente, un 10% del producto alimenticio, se producen en torno a dos millones de pollo, se certifican 26 millones de aves y se producen 34 millones de huevos, por lo que es un sector importante en el que estamos poniendo medidas de control".

En relación a este aspecto, ha enumerado las medidas puestas en marcha: "Se están analizando el 100% de las explotaciones, lo que supone una seguridad plena en todo el pollo que se está vendiendo; se ha puesto en marcha un teléfono informativo 902 02 44 66 para solventar dudas, y se han creado dípticos informativos. Además se han encerrado las aves sueltas. Todo, porque queremos que el riesgo de contagio se reduzca al mínimo". Por su parte, el presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, Felipe Vilás, ha apuntado que la influencia aviar es una enfermedad avícola de fuerte impacto en el sureste asiático, donde las aves conviven con las personas en un nivel de cercanía altísimo pero donde "sólo" se han contagiado menos de 200 personas.