Las mejores cabañas de diseño del mundo

Un cobijo en mitad de la naturaleza donde no echar de menos la comodidad ni el lujo y que respete la sostenibilidad de la zona. Éstas son las reglas de oro que cumplen los nuevos lugares de evasión materializados en cabañas idílicas. Para quien busque desconectar, presentamos varias propuestas pensadas para ambientes rurales donde es posible relajarse, pero también comer o simplemente inspirarse.

El arquitecto García Abril tomó como referencia el Cabanon de Vacances de Le Corbusier para construir La Trufa.

Roland Halbe

La edad de piedra. Frente a la Costa de la Muerte, el estudio Ensamble del arquitecto Antón García Abril ideó La Trufa, un refugio de 25 metros cuadrados alzados a partir de fardos de paja, que se cubrieron de tierra y hormigón para que se mimetizara con el paisaje. Durante su construcción contaron con una ayuda sorprendente: «La ternera Paulina (autóctona de la zona) se alimentó durante un año de la paja que el peso iba comprimiendo. Cuando devoró el volumen interior, apareció por primera vez la condición arquitectónica de La Trufa», recuerda García Abril. El arquitecto, para mantener el encanto del proyecto, no desvela dónde está situada exactamente la pieza, solo que se encuentra en una parcela privada: «Conozco cómo opera el mercado y no quiero que se llene de turistas haciendo fotos». www.ensamble.info

Este pequeño hotel ecológico de 25 metros cuadrados cuenta con una zona lounge, un dormitorio, un baño y una terraza. Es para dos personas y está ideado como una gota de agua para no dejar huella en la naturaleza.

D.R.

Con la suite en la maleta. Removible, orgánica y respetuosa con el medio ambiente. Así es Drop, la habitación transportable del estudio catalán In-Tenta, formado por Manuel Duró y Marta Gordillo. «Es un concepto a medio camino entre una caravana y la suite de lujo de un hotel tradicional. Pero está pensada para los viajeros que desean disfrutar de la naturaleza sin provocar un impacto negativo como consecuencia de su estancia», explican. Esta iniciativa ha sido apoyada por Ricardo Bofill y la empresa de microarquitectura Urban Square. www.in-tenta.com

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La segunda vida. Cuando el empresario Juan San Martín y el chef Marcos Olazábal encontraron un antiguo invernadero en El Encinar de los Reyes (Madrid) supieron que ahí abrirían su restaurante. «Aquí vuelco toda mi experiencia para que nuestros clientes puedan disfrutar en un ambiente muy especial de la mejor cocina internacional», comenta el cocinero. La interiorista Sofía Olazábal hizo el resto. Para dar forma a Cabaña Marconi, combinó la tradición rural española y el diseño danés con toques hogareños como chimeneas o casas de pájaros. Su carta resume las experiencias de sus dueños en Suecia, Italia y Cantabria. Esta temporada, ofrece el menú que se sirve en la gala de entrega de los premios Nobel. Incluye caviar de Kalix o las populares Toast Skagen (gambas, huevas de pescado blanco y eneldo servidas en un trozo de pan salteado). www.cabanamarconi.com

El restaurante Cabaña Marconi ha trasladado Östermalms Saluhall, el mercado de Estocolmo, a los platos de su carta.

D.R.