Temporada de mangos
La pandemia ha desgastado aún más el acceso a los alimentos para los venezolanos; pero en agosto, como cada año, los mangos llegan para ayudar a mitigar el hambre, como recuerdo y promesa de tiempos mejores
Hace menos de una década, cuando las calles de Caracas se cubrían de mangos durante los primeros días de agosto, las frutas eran tantas que llegaban a pudrirse o había que tirarlas. Eso fue antes del comienzo del hambre: para 2014, año en que un grupo de universidades venezolanas empezó la Encuesta Nacional de Condiciones de Vida (Encovi) ante la falta de información oficial, un 80% de los encuestados ya decía que el dinero no les alcanzaba para comprar la comida. Tres años después, en 2017, los medios informaban sobre decenas de personas que habían fallecido por comer yuca amarga, que recogían o compraban a precios de miseria para llevar algo al estómago. Hoy no hay frutas que sobren en Venezuela.
La temporada de mangos del año pasado fue muy esperada. El último informe de Encovi, de marzo de 2020, decía que un 96% de los hogares venezolanos ya estaban en situación de pobreza y un 79% en pobreza extrema. Y luego llegó el coronavirus. “La pandemia desgastó incluso más el acceso a alimentos de necesidad básica”, dice la fotógrafa venezolana Andrea Hernández Briceño. “Los venezolanos dependen más que nunca de los mangos”. En sus largas caminatas por Caracas y pueblos costeros el último año, Briceño capturó instantáneas de ciudades y pueblos desiertos por la escasez de gasolina y por cuarentenas extremas, y observó a una mayoría de venezolanos que comen menos de dos veces por día y salen a buscar lo que la naturaleza pueda ofrecerles.
Los afortunados que pueden comprar azúcar, cuenta Hernández Briceño, hacen jalea con los mangos. “Y los que pueden comprar harina, hacen otros postres. Muchos comen cambur, plátanos y lechoza estos días y utilizan hierbas para sazonar comidas simples como arroz, caraotas o arepas. A veces cultivamos pimentones en nuestros patios traseros”. El mango siempre ha sido sinónimo de abundancia en Venezuela: aquí tú tiras una pepa de mango y tienes un árbol, dice una frase popular. Hoy, esta fruta se ha vuelto también un recuerdo y una promesa de tiempos mejores. “La palma / podrá sostener al mundo”, escribió el poeta venezolano Igor Barreto, “pero el mango / ha aceptado / la oscura llamada del bien”.
Créditos:
Fotografías: Andrea Hernández Briceño
Texto: Eliezer Budasoff
Edición visual: Héctor Guerrero
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