Entrevista con Jordi Cruz

1Leyre10/06/2014 06:22:31

¿Qué te ha enseñado el mundo de la cocina?

Hola Leyre, absolutamente todo. La cocina no sólo es un oficio, es una manera de entender la vida

2kike10/06/2014 06:25:14

¿Entre programa de televisión, anuncios publicitarios etc. tiene tiempo para atender su restaurante?

3Marina Bau10/06/2014 06:28:01

Hola Jordi! Quiero que sepas que eres mi ídolo desde que el principio de MasterChef por cómo te tomas tu trabajo y por cómo lo haces. Mi pregunta es simple. ¿Te es más difícil estar en un plató de televisión que en tus cocinas? Un beso!

4Kike10/06/2014 06:29:07

Imagínate una final Master Chef entre Pepe y tú. ¿Qué plato harías para ganarle?

5AnichiDreams10/06/2014 06:30:17

¿Qué sientes cuando ves que este año el nivel ha bajado mucho respecto al año pasado?

6Tamara10/06/2014 06:31:09

¿Cuál es el peor momento que has pasado en una cocina? ¿Y el mejor?

7Elvira10/06/2014 06:31:53

Buenísimas tardes Jordi! ¿Te planteas nuevos proyectos en televisión a parte de MasterChef? Tienes mucho magnetismo y la verdad es genial verte en pantalla

La verdad es que no. He superado mi límite de gestión. Con MasterChef estoy haciendo algo coherente relacionado con mi profesión y no creo que sea necesario más.

8alma10/06/2014 06:33:24

Hola Jordi, en primer lugar felicidades por tu más que merecido éxito! Debido a la naturalidad que desprendeis los tres miembros del jurado en el programa, a veces se nota que tenéis un ojito derecho. ¿Quién es tu favorito/a para ganar? Gracias!

La verdad es que no, no tengo favoritos y no debo tenerlos. Cada prueba es un reto para ellos y el ganador será quien los supere todos

9Minerva10/06/2014 06:34:48

Hola Jordi! Para una persona como tú, amante de su trabajo, al que le dedicas tantas horas y tantísimo esfuerzo, imagino que el tiempo para desconectar es muy importante. ¿Qué es lo que más te gusta hacer en tu tiempo libre?

La verdad es que no tengo tiempo libre. He sacrificado mucho de ese tiempo libre por estar en MasterChef y compatibilizarlo con mi trabajo en ABaC, L'Angle y Ten's Pese a ello, las pocas horas que tengo libres intento desconectar del todo

10Anónimo10/06/2014 06:36:21

¿Es cierto que las respuestas del jurado son un guion escrito?

11Alba10/06/2014 06:37:16

¿Qué prefieres, MasterChef o MasterChef junior? Besos guapo (:

12piradaperdida10/06/2014 06:39:17

Hola Piraperdida, No hay absolutamente nada personal en esa reacción. Intenté explicarle cuál era la manera adecuada de hacer esa espuma y ella, en lugar de aprender, se obcecó en que era una manera correcta. Yo me tomo muy en serio me trabajo y quizás me "calenté" un poquito.

13Maria C10/06/2014 06:40:17

Hola Jordi! ¿Hay en algún momento en el que hayas pensado que te has pasado con algún aspirante? Un abrazo; eres un auténtico crack!!

14Laura Perez Toledo10/06/2014 06:41:28

¿Te planteaste como un reto ser jurado de MasterChef? Gracias.

15Piterotul10/06/2014 06:42:19

¿Participaría usted en el programa como aspirante? ¿Qué es lo que más temería?

16RosquiValencia10/06/2014 06:43:53

¿Alguna vez en las dos temporadas de MasterChef has tenido que comerte un plato que te producía náuseas y has tenido que disimularlo?

17Anónimo10/06/2014 06:44:57

¿Cuánto tiempo os toma, como jurado, tomar una decisión como la expulsión de un concursante? ¿Es tan poco tiempo como aparece en el programa de TV? Gracias

Tardamos un dia entero en grabar cada una de las pruebas, que en el programa dura unos / minutos, así que la grabación es mucho más pausada, pero hay veces que las decisiones se van tomando durante todo el día y vamos estando de acuerdo todos.

18@DoontGoFarAway10/06/2014 06:46:02

Sabemos que desde pequeño comenzó a gustarte la cocina, pero posteriormente, ¿creíste que sería muy difícil conseguir tu propósito? ¿Qué te ayudó a seguir adelante?

Tengo pocas virtudes, pero dos de ellas son la perseverancia y la tozudez. Mi propósito era ser un buen cocinero. El de ahora es descubrir hasta dónde podemos llegar

19Anónimo10/06/2014 06:46:57

¿Cómo funciona la grabación de los episodios? ¿Grabáis unos meses antes todo el programa incluyendo la final, dejáis la final para grabarla unos días antes de la emisión, cómo?

Grabamos un poco antes, porque el programa lleva un trabajo increíble de edición, montaje, etc.

20Ana Isabel Contreras.10/06/2014 06:48:04

Hola Jordi. Soy seguidora de MasterChef y mi pregunta es si en tu ámbito personal eres tan exigente en la cocina. Se suele decir que "en casa del herrero, cuchillo de palo". Gracias y espero que sigáis teniendo tanto éxito con el programa. Un beso, guapo.

21Una admiradora feliz10/06/2014 06:48:38

Seguirás en los próximos MasterChef 3, 4, 5, 6, etc etc.

Si siguen confiando en mí para ello, estaría encantado

22Idaira10/06/2014 06:49:15

¡Hola Jordi! ¿Alguna vez te haz rendido o perdido la paciencia en algún plato?

No, soy muy tozudo y hasta que no sale, no paro de azotar la cazuela.

23Rebeka10/06/2014 06:50:32

Buenas tardes, me fascina como ejecutas en la cocina, es la cristalización de todo aquello que ronda por tu cabeza, pero ¿no te da miedo perder la esencia de lo que debe ser la gastronomía y perderte en esa carrera del más difícil todavía? Me encantaría tener un libro tuyo de esa cocina más esencial. Mi admiración.

24Lula10/06/2014 06:51:37

Hola Lula, En el programa intentamos reflejar cómo es nuestro oficio y en un restaurante hay una gran presión de los clientes, que pagan un buen dinero por venir a nuestra casa a comer bien. Nosotros somos el reflejo de esos clientes que nos juzgan cada día.