Obama critica la falta de control de los alimentos en EE UU

El presidente de EE UU, Barack Obama, ha anunciado que su Gobierno va a garantizar la seguridad de los alimentos fabricados en su país, tras varios escándalos relacionados con productos en mal estado. Para ello, Obama ha anunciado el nombramiento de Margaret Hamburg como nueva cabeza de la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE UU (FDA, en sus siglas en inglés).

"Cuando oí a principios de año que productos hechos con cacahuete estaban contaminado, inmediatamente pensé en mi hija de siete años que toma bocadillos de crema de cacahuete para almorzar probablemente tres veces por semana", ha asegurado Obama en su discurso semanal. La contaminación de productos hechos con cacahuete provocó la intoxicación por salmonelosis de 683 personas en 46 estados, de los cuales 9 fallecieron. Un total de 3.000 productos fueron retirados del mercado ante la posibilidad de estar en mal estado.

"Ningún padre tiene que estar preocupado por que su hijo vaya a caer enfermo por su almuerzo", ha continuado Obama, quien ha descargado contra la anterior Administración por reducir el presupuesto asignado a la seguridad alimentaria. "[La FDA] ha estado infradotada y con poco personal en los últimos años, dejando a la agencias con recursos para inspeccionas 7.000 de los 150.000 productos que se procesan en nuestros almacenes cada año. Esto significa que el 95% de los productos no han sido inspeccionados". "Esto es un riesgo para la salud pública. Es inaceptable", ha sentenciado, poniendo el acento en la falta de coordinación de las distintas entidades que se encargan de garantizar la seguridad alimentaria.

Obama ha elogiado a Margaret Hamburg de la que ha asegurado "da a este puesto vital no sólo reputación de integridad sino un récord de logros para poner a los americanos más seguros". La doctora Hamburg fue la jefa del panel del Instituto de Medicina que informó sobre las amenazas microbianas en 2003, así como comisionada del sistema de salud de la ciudad de Nueva York para los casos de pacientes resistentes a los tratamientos contra la tuberculosis e infectados por el VIH.