14 noviembre 2014
Actualizado 00:09 CET

La cocina casera de Gordon Ramsay

Condecorado con 16 estrellas Michelin, este cocinero escocés es además un fenómeno mediático. Ha espoleado el mundo de los fogones con su temperamental personalidad y su perfeccionismo. En esta ocasión lleva su genio a las recetas hogareñas de cada día.

Última hora

Decidir con lucidez

No dejarse llevar por los impulsos, tomar resoluciones claras y hacerse las preguntas adecuadas resulta crucial para conseguirlo

Un pelotón de antidivos

Los grandes profesionales de la información aparecen en una serie de Canal + que recorre la historia del periodismo televisivo

U2, una “imposibilidad maravillosa”

Llevan toda una vida en la carretera y acaban de protagonizar, con gran polémica, el lanzamiento musical más masivo de la historia. La banda irlandesa más famosa nos recibe para hablar de sus inicios, de cómo logran permanecer juntos y de por qué no están dispuestos a vivir de las rentas

“Los americanismos empobrecen el inglés”

El mundo se ha vuelto un lugar extraño tras su viudedad, pero el escritor Julian Barnes sigue asombrando con su obra arriesgada

Los hombres de Márquez

Detrás del éxito de Marc Márquez hay un equipo de 50 personas. Viajamos con Repsol Honda por Asia cuando cumple 20 años

Una modelo eterna

Fue supermodelo en los noventa. Imagen de proyectos solidarios y fundadora de una ONG, Turlington se niega a desaparecer

Jamaica, música y raíces

Entre los retos de un país que tiene todas sus esperanzas puestas en el turismo, Jamaica sigue siendo una factoría sonora

La reina del agua

Mireia Belmonte, obsesionada por la adrenalina, acumula méritos para ser la mejor deportista española de todos los tiempos

25 años de la caída del muro que cambió el mundo

El acontecimiento que marcó el final del siglo XX desató un sinfín de transformaciones. Un recorrido multimedia por todas las claves

Vida sobre las cenizas de Mogadiscio

El futuro se abre en la capital de Somalia, un país esperanzado que ha dejado atrás el conflicto, a pesar de la sombra del islamismo

REPORTAJE

La arquitecta de la memoria

Maya Lin creó el memorial de Vietnam en Washington DC con solo 21 años. Hoy trabaja en un ambicioso monumento para el planeta

Manuel Lagos Cid

“De no ser tímido, habría tenido una vida mejor”

Claustrofóbico, alarmista, tímido, pesimista... Woody Allen, un genio del cine, vuelve a su cita anual con nueva película

El prisma del cuerpo

La languidez y las curvas conviven. Los clichés permanecen. Pero se consolidan las voces que defienden el poder de la singularidad

‘El País Semanal’ llega a tu tableta

Los grandes reportajes, las entrevistas en profundidad, el análisis y las firmas, en una aplicación para móviles con iOS y Android

Alma de ‘thriller’

Nick Pizzolatto, creador de la aclamada serie ‘True Detective’, es el nuevo rey del suspense. En la distancia corta es igual de intrigante.

“La política debe ser vulgar”

Paolo Vasile no quería venir a España pero dieciséis años después controla el mayor grupo privado de televisión del país

Berlineses de ayer y hoy

Doce ciudadanos cuentan cómo cambió su vida con la caída del Muro, cuyo 25º aniversario se celebra el próximo 9 de noviembre

Fito, a toda velocidad

Con un éxito apabullante el músico ha vivido deprisa, quemando la vida. Hoy ha levantado el pie de algún que otro acelerador

La primera dama del siglo XXI

El drama y el triunfo de la peruana Nadine Heredia es ser una mujer con mayor manejo político que su marido, Ollanta Humala

El corazón del Príncipe

La barriada más peligrosa de España se mueve entre la violencia de la droga, la amenaza del yihadismo y las ansias de salir adelante

El visionario de la sostenibilidad

El español Javier Goyeneche ha conquistado EE UU con Ecoalf, marca de prendas elaboradas a partir de residuos

Más información

Nuestras firmas

Una asfixia más

Cuando salgamos de nuestras cotidianas cuitas, nos encontraremos con un país desolado

No más cielos, por favor

Desde que a los 15 años abandoné el catolicismo por culpa de Unamuno no he vuelto a añorar el cielo

El buen morir

La vejez extrema está siendo a menudo extremadamente penosa, solitaria, incapacitante

LA IMAGEN

Sin papeles

Con el tiempo, la población ilegal de EE UU será mayor que la legal. Esta niña podría ser la primera presidenta sin papeles

IMPULSO CREATIVO

“Cada momento artístico tiene que llevarme adelante”

El 10 abril, la coreógrafa estrena en Madrid 'Robot'. Protagoniza 'Impulso creativo', la campaña de El País Semanal

Sánchez Arévalo: “El cine ha dominado mi vida”

El director de 'La gran familia...’, con dos Goyas, se inspira haciendo ejercicio

“Nunca diremos que hemos llegado a la cima del Everest”

Dos discos de oro avalan a Marlango, la banda que lidera Leonor Watling

EL PULSO

Los virus que vienen tras el ébola

Nuestro consumo compulsivo de recursos naturales saca a los patógenos letales de sus escondrijos naturales

La estrategia del horror

Causa asombro el rápido tránsito de nuestro metabolismo moral, cuya función permite devorar cualquier monstruo

‘#Gamergate’: juego peligroso

La campaña de Twitter, en vez de exponer la corrupción de los medios, saca a la luz el machismo del mundo del videojuego

Corrupción deportiva ‘online’

Se sabe de cientos de partidos bajo sospecha en Europa y de cerca de medio centenar de investigaciones en más de 25 países

Festivales con eñe

En el campo de las artes el español ocupa un lugar destacado, por ser anfitriona de las expresiones culturales de todo el mundo

Una mancha de vino

¿A qué sabe un buen vino? En mi opinión, a vino. La panoplia de sabores alternativos son producto de la sugestión

Desde Rusia con jamón

En el 'outlet' catalán de lujo de La Roca no se percibe la decadencia de turistas rusos

EL PAÍS RECOMIENDA

El maestro de la viñeta

Quino, ganador del Príncipe de Asturias, está inquieto por su glaucoma: “El mundo es muy raro sin poder dibujar”

La odisea brasileña de Salgado

Mientras preparaba su proyecto ‘Génesis’, el fotógrafo halló la tribu de los awá

CARTAS DE LA SEMANA

Agrandar el foso

"Olvidarse de El Príncipe y decir que se arreglen entre ellos sólo alimenta la marginación y las ganas de agrandar el foso"

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MODA MUJER

El reinado de Nadja

Fue compañera de Naomi, Claudia o Kate. La 'top' alemana sigue en activo tras dos decenios en la moda

La primera dama de Tod’s

Tras Gucci y Valentino, la diseñadora Alessandra Facchinetti consolida su ambición al frente de la casa de Della Valle

Efecto retrovisor

Los grandes diseñadores recurren a las siluetas del pasado para diseñar las colecciones del futuro

Asalto al armario de mamá

Algo en la forma de vestir de Macarena Gómez, Brianda Fitz James o Vinila von Bismark delata cierta añoranza

MODA HOMBRE

Cambio de oficio

El modelo Andrés Velencoso quiere ser actor. Tras ‘Fin’ (2012) se ganó un hueco en una serie y prepara su regreso a la gran pantalla

“No pienso irme hasta duplicar el tamaño de Loewe”

J. W. Anderson llegó en 2013 a la casa para renovar su legado

Un invierno con carácter

Actores, modelos y personajes anónimos se dejan seducir y arropar por las prendas más versátiles de la temporada

Laboratorio coreano

Una nueva generación de diseñadores asiáticos aterriza en el circuito internacional y sorprende con sus códigos irreverentes

NIÑOS

El arte de educar

Padres y profesores que imparten conocimientos en casa y en el aula. Nos dan sus claves para fomentar el aprendizaje

¡Todo el mundo al cole!

La realidad de millones de niños en el mundo que recorren cada día un camino plagado de obstáculos para llegar a clase

Adolescentes al poder

Esta es la historia de jóvenes nacidos en la era de Internet y que ya han conocido el éxito precoz de sus empresas

La conquista del recreo

Prendas cómodas, cálidas y orgánicas. Un viaje por el estilo que inspira los mejores momentos de ocio esta nueva temporada

GASTRONOMÍA

Elegancia en el plato

Massimo Bottura ha llevado a su restaurante al estrellato mezclando la tradición de los alimentos italianos con arte contemporáneo

Cócteles de cine

Del ‘vodkatini’ de James Bond al ‘banana daiquiri’ que acompañó a Fredo Corleone en su visita a La Habana

Esta comida es una fiesta

Recetas que evitan que las espinacas o el brócoli se conviertan para los niños en una pesadilla o en el malo de la película y participen en la cocina

La magia del potaje

Aportan proteínas e hidratos de carbono. Para esquivar la digestión pesada se pueden añadir condimentos o agua fría

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