Diez recetas contra el bulo de que las verduras son aburridas

Juntas y revueltas. Te proponemos un 2x1 de recetas cargadas de sabor. El resultado: un chute de umami que roza la adicción.

Un puré vistoso y sabroso, lejos del color verde-muerto que tenía el que nos daban en el comedor escolar.

Los puerros con cecina son un clásico de la cocina leonesa. Con esta versión te garantizas un plato sano, sabroso y muy sencillo.

Esta ensalada verde, diferente y resultona queda de fábula con un poco de queso y una vinagreta.

A medio camino entre un gazpacho verde y una crema de verduras, esta crema se hace en cinco minutos y sin ningún tipo de lácteo.

Si usamos frutos secos crudos y previamente hidratados, podremos conseguir un paté untuoso sin usar grasas añadidas.

La falsa morcilla sin carne es un aperitivo murciano sin nada que envidiar a su prima cerdícola. Con un buen pan y algo rico para beber, vas a flipar.

Una prima vegetariana de la fideuà sin marisco ni pescado, pero con berenjenas muy melosas y un 'all i oli' de algas para el extra de gustirrinín.

Fritas parecen, asadas están. Ésta es la receta definitiva para hacer las patatas gajo con especias, y encima, sin gastar aceite y sin olores.

Los jugos de las hortalizas, la fruta y el aliño empapan los trocitos de pan del bueno, y montarán una fiesta en tu paladar que ríete tú de 'La gran belleza'.