17/05/201801:05 CEST
Crema fría de calabacín y manzana ácida
Estrenamos la temporada de sopas frías con una que combina la frescura de la manzana ácida con el dulzor de la cebolla y la textura del calabacín. La cremosidad corre a cuenta del yogur.
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Mostrando 18 resultados
10/04/201407:00 CEST
Carne con alubias a la mexicana
Carne con alubias a la mexicana
23/01/201409:12 CET
Receta de fin de mes: fideos a la cazuela
Receta de fin de mes fideos a la cazuela.
18/12/201207:00 CET
Risotto de calabaza y queso azul
Risotto de calabaza y queso azul.
26/08/201107:00 CEST
Vinateros del 'metal'
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07/04/202117:58 CEST
Aló Comidista: “¿Podéis dejar de poner cebolla a los arroces?”
Integrismo paellero clásico, alcachofas de aspecto extraterrestre y personas que están a punto de meter la mozzarella en la lavadora: el consultorio de abril no defrauda.
27/03/201708:01 CEST
10 platos únicos que te solucionarán la vida
Si eres generoso con las verduras, justo con los hidratos y comedido con las proteínas de orígen animal puedes preparar un plato único campeón con el que apañar una comida o cena.
11/05/202018:07 CEST
Menú para hoy: lentejas con lo que tengas en la nevera
Las lentejas cuentan con una ventaja importante sobre las demás legumbres secas: no exigen remojo previo y se cocinan rápido. Además aceptan todo tipo de acompañantes, por lo que sirven como perfecto 'vacianeveras'.
13/06/201707:56 CEST
10 platos de verano con cuatro ingredientes
Si el cambio de estación te ha pillado desnortado, aquí tienes un montón de sugerencias para preparar sopas, primeros, platos principales y postres con producto fresco de esta temporada.
02/11/202007:42 CET
Seis cenas fáciles que te apañan la siguiente comida
Arroz que se convierte en croquetas, buñuelos de verdura y un sofrito para lentejas o salmón con miso que termina en una ensalada; todas estas cenas vienen con un plato extra de regalo.
15/05/201307:00 CEST
Bacalao con alcachofas y patata nueva
Bacalao con alcachofas y patata nueva.
28/08/202008:39 CEST
Tres platos con fruta que mejoran con queso feta
Mezclamos este queso griego curado en salmuera con pera, albaricoque y sandía en tres recetas diferentes. El resultado te lo puedes imaginar: dan ganas de ir al Peloponeso a comprar 10 kilos de feta.
09/01/202405:01 CET
Sopa de pollo para estómagos fatigados
Después de darlo todo en Navidad, nuestros aparatos digestivos se merecen un respiro. Esta sopa elaborada como lo haría una abuela ni cura, ni limpia ni adelgaza, pero sí reconforta
21/04/201508:02 CEST
Mar y montaña de pollo con cigalas y butifarra
Mar y montaña de pollo con cigalas y butifarra.
20/01/202405:00 CET
Ajopollo, el majado con historia para hacer mil platos en un pispás
Ajo, almendras y pan fritos y triturados dan lugar a una base con la que elaborar infinitas sopas, salsas, estofados e incluso aliños. Aquí tienes siete recetas para sacarle partido a esta genialidad de la cocina andaluza
07/09/202108:36 CEST
'Batch cooking' de septiembre: cocina una tarde y come toda la semana
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes muchas ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una tarde y sin encender el horno.
17/02/202108:14 CET
Cangrejo azul: la especie invasora que se convirtió en manjar
La plaga del cangrejo azul ha puesto en riesgo a algunas especies y cultivos en España. Una de las formas para reducir su número es capturarlo para su consumo: sus posibilidades culinarias son muchas.
13/10/201107:00 CEST
Crema de calabaza y rábanos asados
Crema de calabaza y rábanos asados.