¿Es la pechuga de pavo menos sana de lo que crees?
Cuando tomamos pechuga de pavo en lonchas pensamos que comemos algo ligero y saludable. ¿Nos equivocamos? El nutricionista Aitor Sánchez pone al descubierto los mitos alrededor de este producto.
La charcutería no suele ser el lugar donde esperamos encontrar alimentos sanos y ligeros, pero existe un fiambre que desafía ese estigma: la pechuga de pavo. Todos lo asociamos a comida saludable, con muchas proteínas buenas y pocas grasas malas, y tiramos de él cuando no queremos engorrinarnos demasiado.
Sin embargo, como tantos y tantos procesados industriales este producto encierra sus pequeñas mentirijillas. Para destaparlas, el dietista-nutricionista Aitor Sánchez, de Mi Dieta Cojea, ha puesto su lupa sobre esta pechuga envasada y fileteada para descubrirnos que no es, ni mucho menos, tan sana como aparenta. ¿Quieres saber por qué? Pues dale al play en el vídeo de arriba, que son dos minutos.
Sobre la firma
Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
