Probamos los mejores espumadores de leche eléctricos
Comparamos cuatro modelos para elegir el mejor en la preparación de leche con espuma y disfrutar de un buen café por las mañanas
Mejor espumador de leche eléctrico
¿Quién no disfruta de un capuchino con espuma densa y deliciosa? Poca gente. ¿Pero qué tal si fuese posible hacerlo en casa en vez de tener que ir a una cafetería de especialidad? Esto es posible con un espumador de leche eléctrico. No necesitas una cafetera de espresso carísima, sino solo este aparato y tu cafetera de toda la vida. Esto lo sabemos porque en EL PAÍS Escaparate hemos probado cuatro modelos para descubrir cuál es el mejor.
| Características | Aigostar | Simpletaste | Severin | Zulay |
|---|---|---|---|---|
| Capacidad | 115ml/240ml | - | 150ml/300 ml | - |
| Antiadherencia | Sí | - | - | - |
| Material | Acero inoxidable y plástico | Acero inoxidable | Acero inoxidable | Titanio |
¿Qué espumadores de leche eléctricos hemos elegido y cómo los hemos probado?
En el mercado existen, principalmente, dos modelos de espumadores de leche eléctricos. Los que tienen un diseño de jarra y los de mano. Para compararlos, hemos elegido dos versiones de cada tipo, con el fin de evaluar las ventajas y desventajas de cada uno. A partir de este requerimiento, los modelos que hemos seleccionado son: Aigostar, Simpletaste, Severin y Zulay.
Para probar todos los modelos, los hemos puesto a trabajar tanto con leche entera como semidesnatada (fría y caliente). Asimismo, hemos utilizado tres tipos de bebidas vegetales: avena, soja y almendra, que son algunas de las más comunes en los supermercados. En todos los casos, hemos tomado el tiempo que se tardaba en conseguir espuma y, una vez terminado, el tiempo que dicha espuma se ha mantenido estable.
¿Qué espumador de leche eléctrico ha sido el ganador?
El espumador de leche eléctrico Aigostar me ha parecido el más completo de la comparativa. Su diseño de jarra permite dejarlo trabajando mientras se realizan otras tareas, pero también trabaja rápido y entrega una espuma muy densa.
¿Cómo funciona?
Esta jarra es la única de la comparativa con un asa muy cómoda para verter la leche en la taza. Es muy silenciosa y, en menos de dos minutos, ya se obtiene una leche espumosa densa (tiene la opción de una ligera o de solo calentar leche). Pero la opción que más he utilizado ha sido la de producir espuma sin calentar la leche.
Este modelo incluye una espátula y un pequeño cepillo para facilitar la limpieza del interior, que es de acero inoxidable. Su uso me ha parecido muy simple, tiene un solo botón con dos dibujos claros: para trabajar en frío o en caliente. El exterior no se calienta en exceso y se apaga solo cuando termina. Tiene repuesto del espumador y el calentador de leche.
Su principal debilidad es que cuenta con solo tres funciones (espumar en caliente o frío y calentar la leche). En cambio, otros modelos de la comparativa ofrecen más opciones.
Además, y este es un punto débil común en los cuatro espumadores que probamos, hay que lavar el aparato casi al momento (si no, la leche se seca y es difícil de retirar; aunque el cepillo es bastante útil cuando pasa esto), y tener mucho cuidado de no mojar toda la jarra para evitar dañar el motor. Otro inconveniente es que hay que cambiar la pieza interna si solo se quiere calentar la leche.
¿Por qué lo recomendamos?
Lo mejor:
- Da resultados en dos minutos.
- Funciona silenciosamente.
- Apagado automático sin sobrecalentamiento.
- Incluye repuestos y accesorios de limpieza.
A mejorar:
- Sólo tiene tres funciones.
- Requiere cambiar piezas para algunas funciones.
Otras alternativas al mejor espumador de leche eléctrico
Espumador de leche eléctrico Simpletaste
Si bien el espumador de leche eléctrico Simpletaste cumple perfectamente con su cometido, con una espuma densa y estable, me ha dado la impresión de ser frágil. La buena noticia es que es muy ergonómico.
¿Cómo funciona?
En cuanto a su funcionamiento, el espumador de leche eléctrico Simpletaste me ha parecido muy bueno. Con este aparato he podido conseguir una espuma densa y estable en menos de un minuto, lo que lo convierte en el más rápido de la comparativa. Por esta razón, me parece el modelo ideal para quienes tienen prisa por las mañanas, pero no quieren sacrificar su capuccino de todos los días. Los resultados han sido igual de convincentes con todo tipo de leches. Todo esto, sin afectar la temperatura de la bebida.
Su ergonomía me ha resultado muy cómoda para un uso regular. Tiene un tamaño compacto, lo que ayuda a que sea fácil de sujetar para la mayoría de las personas. Lo mejor es que incluye un soporte metálico para poder tenerlo siempre a mano y ordenado en la cocina. Solamente hay que tener en cuenta que funciona únicamente con dos pilas AA, por lo que no se puede enchufar y puede ser ligeramente molesto cuando se terminan las baterías y hay que cambiarlas.
Mi verdadero problema con este espumador es que, una vez en las manos, me ha parecido más frágil que el resto de los modelos de la comparativa. Si bien esto no ha representado un problema durante las pruebas, me ha quedado la duda de su durabilidad y, sobre todo, su resistencia a los golpes o caídas. Además, aunque es sencillo de limpiar, no puede desmontarse, por lo que no es apto para el lavavajillas y hay que cuidarse de no mojar el motor al lavarlo. Finalmente, es el modelo que más ha producido vibraciones y un poco más de ruido que el resto.
¿Por qué lo recomendamos?
Lo mejor:
- Produce espuma en menos tiempo.
- Espuma densa y estable.
- Muy ergonómico.
- Incluye un soporte de pie.
A mejorar:
- Su construcción se siente frágil.
- Produce vibraciones y un poco de ruido.
- No se puede desmontar para lavarlo.
Espumador de leche eléctrico Severin
Con un diseño de jarra, el espumador de leche eléctrico Severin me ha parecido igual de práctico que el ganador de la comparativa. Sus resultados también son de muy buena calidad. Sin embargo, su precio es muy elevado.
¿Cómo funciona?
Definitivamente, el espumador de leche eléctrico Severin me ha resultado casi tan convincente como el ganador de esta comparativa. Con este modelo he podido producir una densa igual de densa y estable, se puede usar con cualquier tipo de leche y también presenta un diseño de jarra más cómodo de usar y con la misma construcción robusta.
De igual manera que con el modelo ganador, este espumador también está bien sellado para evitar fugas y se puede desmontar para que sea sencillo de lavar, incluso en el lavavajillas. Como cabe esperar, no quedan restos de leche incrustados después de limpiarlo y su funcionamiento genera muy poco ruido, por lo que se puede usar a cualquier hora sin molestar al resto de personas en casa.
Sus únicos dos inconvenientes son que tarda alrededor de dos minutos en terminar de espumar la leche —aunque tampoco es demasiado tiempo— y que su precio es considerablemente mayor —más del doble— al del modelo ganador. Aun así, sus resultados pueden valer la inversión para usuarios intensivos.
¿Por qué lo recomendamos?
Lo mejor:
- Produce una espuma muy buena.
- Diseño de jarra fácil de usar.
- Puede desmontarse para una limpieza sencilla.
A mejorar:
- Precio elevado.
- Tarda un poco más en conseguir la espuma.
Espumador de leche eléctrico Zulay
En cuanto a la espuma que genera, el espumador de leche eléctrico Zulay tiene pocas pegas. Su desventaja radica en que es el modelo más lento de la comparativa, por lo que puede ser frustrante cuando hay prisa.
¿Cómo funciona?
La espuma que he podido conseguir con el espumador de leche eléctrico Zulay también es muy buena, ya que resulta muy densa. El aparato es capaz de trabajar con cualquier tipo de leche y mantiene la temperatura en niveles correctos. En realidad, su mayor desventaja es que es el modelo de la comparativa que más tiempo tarda en conseguir resultados, por lo que no es el más recomendable para quienes suelen ir con prisas.
Otro aspecto que se debe considerar es que solamente funciona con pilas, no se puede enchufar, por lo que requiere estar al pendiente de cambiar las baterías a tiempo para no que se quede sin energía por sorpresa. Eso sí, al tratarse de un espumador de mano y compacto, me ha sido muy cómodo sostenerlo. Me ha gustado el hecho de que puede desmontarse para meterlo al lavavajillas.
¿Por qué lo recomendamos?
Lo mejor:
- Proporciona una espuma densa.
- Puede meterse al lavavajillas.
- Es ergonómico.
A mejorar:
- Es el modelo que tarda más tiempo en espumar.
- Funciona solamente con pilas.
Preguntas frecuentes sobre espumadores de leche eléctricos
¿Qué leche se usa para el espumador de leche?
Para obtener una espuma de calidad con un espumador de leche eléctrico, la elección del tipo de leche es muy importante. Generalmente, la leche entera o semidesnatada produce una espuma más rica y densa debido a su contenido de grasa y proteína. La proteína es el componente clave que atrapa el aire y genera la estructura de la espuma. Las leches vegetales, como la de avena o la de soja, también funcionan muy bien, especialmente aquellas etiquetadas como “barista edition”, ya que contienen más proteínas y grasas añadidas para ese propósito. Asimismo, la leche debe estar fría antes de su uso para lograr el mejor resultado.
¿Vale la pena comprar máquinas para hacer espuma de leche?
Comprar una máquina para hacer espuma de leche vale la pena para los amantes del café que desean replicar bebidas de cafetería en casa. Estos aparatos ofrecen una manera rápida y cómoda de obtener una espuma perfecta con solo pulsar un botón. Por lo tanto, eliminan el esfuerzo manual y la inconsistencia de los métodos tradicionales. Si consumes regularmente lattes, capuchinos o chocolates calientes, una inversión en este electrodoméstico mejora significativamente la experiencia de la bebida.
¿Cómo puedo espumar la leche en casa?
Existen varios métodos sencillos para espumar la leche en casa sin un aparato eléctrico específico. Una forma popular consiste en calentar la leche y luego agitarla vigorosamente en un frasco con tapa hermética hasta que doble su volumen. Otra técnica implica usar una cafetera francesa: se calienta la leche y luego se mueve el émbolo rápidamente de arriba abajo. También puedes utilizar una batidora de mano o un mixer de varillas para introducir aire en la leche caliente.
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*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 22 de octubre de 2025.
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