Para cenar bien en Yangón

Cuatro restaurantes de la ciudad birmana que mezclan el mejor producto nacional con lo exótico que viene de fuera

The Governor's House, el restaurante de moda en la ciudad birmana de Yangón.
The Governor's House, el restaurante de moda en la ciudad birmana de Yangón.

De las cocinas de Yangon comienzan a salir nuevos olores y sabores. Los mercados de Myanmar (antigua Birmania) ya no se contentan con los productos nacionales y se abastecen de lo nuevo y exótico que viene de fuera. Esto se nota en el plato y también en la aparición de nuevos restaurantes. Al mismo tiempo, chefs internacionales se establecen en la capital económica y mayor ciudad de la nueva Myanmar.

El concepto de buen comer se ha asociado durante los últimos años a los restaurantes de los hoteles, en su mayoría pertenecientes al gobierno. Sin embargo desde la apertura del país en 2010 en Yangón han comenzado a proliferar locales para salir a comer y cenar de lujo.

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