Comida para compartir en el restaurante Kiln de Kioto.Yuna YagiCocina del Kiln en Kioto.Yuna YagiConservas en el Kiln.yuna yagiPostre de fresas y frutos silvestres en el Kiln de Kioto.Yuna YagiProductos frescos en el Kiln de Kioto.Yuna YagiEl chef Virgilio Martínez y su pareja y jefa de cocina, Pía León, en la cocina del restaurante Central de Lima (Perú).Gisella Benavides E.Comedor del restaurante Central en Lima.Gisella Benavides E.El Central de Lima es uno de los 50 mejores restaurantes del mundo según la revista Monocle.Erik AndíaEl chef Virgilio Martínez en la cocina del restaurante Central de Lima (Perú).Musuk NolteEl Oslo Court de Londres abrió en 1982.Carmen ValiñoAunque los dueños del Oslo Court de Londres son dos hermanos gallegos (Tony Sánchez en la sala y José en la cocina), el menú es francés.Carmen ValiñoLa tradicional entrada del Schønnemann de Copenhague.Liliendahlphoto.dkComedor del restaurante Schønnemann de Copenhague.Liliendahlphoto.dkEl Schønnemann de Copenhague reivindica la cocina casera.Liliendahlphoto.dkEn el Schønnemann la bebida es tan importante como la comida: tienen más de noventa variedades de 'snaps', el aguardiente danés.Max Masuelli, chef del restaurante en Milán que lleva el apellido de su familia desde 1921.
