El Prado en la mesa

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Con motivo del bicentenario del Museo del Prado, el hotel Palace y su chef José Luque se suman a las celebraciones mediante una iniciativa gastronómica inspirada en algunas de sus más emblemáticas obras

1'Los borrachos' o 'El triunfo de Baco', de Velázquez (1628-1629) Museo del Prado
2Sangría de frutas de temporada, una de las creaciones del chef José Luque.
3'Chicos en la playa', de Sorolla (1909) Museo del Prado
4Carpaccio de gamba blanca con algas y cítricos de Valencia.
5'La maja desnuda', de Goya. (1795-1800) Museo del Prado
6Lubina desnuda al pipil sobre cama de patata, el tercer plato del menú Cocinando el Prado.
7'El caballero de la mano en el pecho', de El Greco (1578-1580). Museo del Prado
8Gola de musaka y jugo de ouzo, inspirada en la gorguera del Greco.
9'Agnus Dei', de Zurbarán (1635-1640). Museo del Prado
10Algodón de azúcar con cacao, el prepostre del menú de Luque.
11'Tríptico del jardín de las delicias', de El Bosco (1490-1500). Museo del Prado
12'El jardín del chef', la colorista interpretación de José Luque de la famosa obra de El Bosco.