El Comercio Justo gana peso en la cesta de la compra
Las ventas en 2017 han aumentado un 8%, según el último informe del sector
El Comercio justo en nuestro país continúa en su línea ascendente y paso a paso va consolidándose en el mercado. Así lo destaca el último informe del sector que anualmente publicamos desde la Coordinadora Estatal de Comercio Justo. En 2017 las ventas de estos productos superaron los 43 millones de euros, un 8% más que el año anterior.
Entre las preferencias de los consumidores, en este último año destacan el azúcar y los dulces, que por primera vez han relegado al café a un segundo puesto. Aún así ambos productos junto con el cacao continúan siendo los grandes protagonistas del Comercio Justo, generando casi el 80% de las ventas. Un protagonismo que cada vez más lo comparten con otros productos de alimentación, como el té e infusiones, bebidas, frutos secos, cereales y aperitivos que ganan peso en la cesta de la compra. Por su parte, la artesanía mantiene su cuota de mercado del 4’8%. Dentro de este grupo, el textil registra un aumento. Por último, los artículos de cosmética e higiene natural y de Comercio Justo, aunque aumentan sus ventas, pierden peso relativo en el total.
En Europa la media de consumo por persona fue de 14’1 euros mientras que en España, de 0’93 euros
En la actualidad, los supermercados y grandes superficies se han situado como el principal espacio de consumo de Comercio Justo, en los que se produce el 40% de las ventas. Le sigue el sector de la hostelería, restauración y catering, el llamado canal "HORECA", con el 36%. En tercer lugar se encuentran los establecimientos minoristas que registran una caída de dos puntos respecto a 2016, caída que se concentra en las tiendas especializadas en Comercio Justo. Por su parte los herbolarios y otras tiendas de productos ecológicos aumentan ligeramente su peso comercial.
El resto de canales de venta son otros de menor importancia cuantitativa, como las ventas directas a empresas o a Administraciones Públicas. Estas últimas representan solo un 0’39%. Pese a lo reducido de la cifra, supone un aumento respecto a años anteriores. En este sentido, las organizaciones de Comercio Justo esperamos que la aprobación de la Ley de Contratos del Sector Público que entró en vigor en marzo de 2018 suponga un impulso importante a la contratación pública con criterios éticos. Y así las administraciones puedan asumir su compromiso de respeto a los Derechos Humanos y el medio ambiente y ejerzan un papel ejemplarizante.
Y en relación a la pregunta más importante: ¿cuál es el impacto de todas estas ventas? Las organizaciones importadoras de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo mantienen una relación comercial directa con más de 200 organizaciones de 39 países. En el caso de nuestro mercado, el 62% va a América Latina, el 21% se queda en Asia y el 17% en África. En relación al azúcar que, como decíamos, es el producto más vendido, los países de los que procede son principalmente Ecuador y Paraguay. De África lo que más importamos es café de Uganda, Etiopía y Tanzania (por este orden de importancia) y componentes como moringa, aceite de argán y karité para elaborar productos de higiene y cosméticos. De Asia lo más vendido es el té de Sri Lanka y el arroz de Tailandia. Y un dato curioso: el producto que cuenta con una procedencia más amplia es el café. Sólo en nuestro país podemos encontrar café de Comercio Justo cultivado en 18 países.
Por último, queremos señalar que pese al aumento global de las ventas, nuestro país representa una parte muy minoritaria en el mercado internacional de Comercio Justo, el 0’5%. Y si miramos a nuestros vecinos europeos, España continúa a la cola. En Europa la media de consumo de Comercio Justo por persona en 2017 fue de 14’1 euros mientras que en España fue de 0’93 euros. Lejísimos nos quedan países como Suiza donde la media alcanza los 63 euros. Esta realidad nos motiva a continuar aún más con la labor de sensibilización y concienciación necesarias para que el Comercio Justo y el consumo responsable continúen ganando presencia, y así contribuir a reducir la escandalosa desigualdad global y el deterioro del medio ambiente.
El informe El Comercio Justo en España 2017 ha contado con financiación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo. Puede consultarse y descargarse en la web Comerciojusto.org
Tu suscripción se está usando en otro dispositivo
¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?
Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.
FlechaTu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.
En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.
