Esther Vivas
Es profesora del Máster de Agricultura Ecológica de la Universidad de Barcelona
Es profesora del Máster de Agricultura Ecológica de la Universidad de Barcelona y forma parte del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales (CEMS) en la Universidad Pompeu Fabra. Licenciada en Periodismo y magíster en Sociología, está especializada en movimientos sociales y políticas agrícolas y alimentarias.
Sus principales líneas de trabajo son el análisis de los movimientos sociales alternativos (antiglobalización, foros sociales, indignados) y los impactos del modelo agrícola y alimentario y las alternativas que se plantean desde la soberanía alimentaria y el consumo crítico.
Es autora de varios libros sobre este tema, como El negocio de la comida. ¿Quién controla nuestra alimentación? (Icaria Editorial).
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