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gastronomía

Un sacacorchos para torpes

Rosa Rivas

Y éste ha sido pensado para cumplir una función estética sin dejar de ser útil. Porque el corcho lo vale. Y atención a los torpes: Screwpull asegura que el LM 400, permite destaponar las botellas sin esfuerzos y sin roturas, en cuestión de segundos. Dotado de una tecnología rotatoria, está fabricado en acero inoxidable y la espiral está recubierta con teflón (material antiadherente de sartenes y moldes); todo ello permite que la punta penetre en el centro del corcho sin romperlo ni empujarlo al interior de la botella. Y aún hay otra posibilidad: el LM 400 puede usarse para extraer tapones de plástico. El LM 400 es la versión más evolucionada del tradicional sacacorchos de palanca, que desarrolló el mismísimo Sr. Screwpull, un magnate norteamericano del petróleo y aficionado a los inventos llamado Herbert Allen. En 1979, decidió aplicar el sistema de perforación de los pozos petrolíferos a la extracción del corcho de una botella de vino. Tuvo éxito y su idea es un clásico entre los accesorios para gourmets. screwpull@lecreuset.es

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Sobre la firma

Rosa Rivas
Periodista vinculada a EL PAÍS desde 1981. Premio Nacional de Gastronomía 2010. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense. Master en Periodismo Audiovisual por Boston University gracias a una Beca Fulbright. Autora del libro 'Felicidad. Carme Ruscalleda'. Ha colaborado con RTVE, Canal +, CBS Boston y FoolMagazine.

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