Biotecnología a la carta

La empresa valenciana Biópolis ha sido elegida como uno de los 24 socios del proyecto europeo Bioproduction, participado por 13 países, para el que la Unión Europea ha aprobado un presupuesto de nueve millones de euros dentro del VII Programa Marco de Investigación. Biópolis está participada por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), una firma de capital de riesgo como Talde y las compañías Central Lechera Asturiana y Natraceutical.

El proyecto Bioproduction reúne en un consorcio a 24 entidades europeas: empresas, centros de investigación y universidades

La ejecución del programa, que será coordinado por dos centros de investigación griegos, supondrá un desembolso de 15 millones de euros

"No es fácil para una empresa pequeña española trabajar en un proyecto europeo de esta magnitud, supone un aval en toda regla y una muestra de confianza de instituciones y empresas europeas de primer orden", especifica el director general de Biópolis, Ignacio González, quien se congratula de que la elección de la empresa para que sea la que produzca en sus laboratorios de Paterna los nuevos microorganismos y principios activos de aplicación farmacéutica, química o alimentaria que se creen a raíz de las investigaciones.

El proyecto, según detalla González, investigará "la creación y producción de microorganismos capaces de transportar principios activos". De esta forma, la incorporación de estos principios activos a diversos tipos de sustancias (alimentos, medicamentos, bioremediación) que resulten de las investigaciones en curso podrán ser comercializadas y utilizadas en sectores tan diversos como el farmacéutico, el químico o alimentario, o en los campos de la biotecnología ambiental, agrícola o ganadera.

Salud y alimentación

Por ejemplo, dentro del nuevo negocio de la salud y los alimentos funcionales existe ya toda una gama de productos lácteos de origen natural que ayudan a reducir la grasa corporal gracias al ácido linoleico conjugado que es un ingrediente natural clínicamente probado que inhibe la lipogénesis o formación del tejido graso, favoreciendo la lipólisis o metabolismo de las grasas.

El proyecto Bioproduction reúne en un consorcio científico-empresarial a 24 socios (entre empresas, centros de investigación públicos y privados y universidades) pertenecientes a Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Finlandia, Grecia, Italia, Holanda, Noruega, Portugal, República Checa, Reino Unido y Suecia.

La ejecución del programa, que será coordinado por dos centros de investigación griegos -el Centre for Research and Technology Hellas y el Chemical Process Engineering Research Institute-, supondrá un desembolso de 15 millones de euros.

El éxito de esta joven empresa creada hace dos años, en la que trabajan 12 investigadores, reside, según González, "en la capacidad tanto de investigar como de desarrollar a nivel industrial microorganismos a medida -por ejemplo, una de las principales líneas de probióticos a la carta-, lo cual la convierte en un modelo de transferencia tecnológica ágil y, a la vez, en un modelo empresarial porque a través de la empresa de capital de riesgo y de sus socios industriales puede comercializar y proveer de soluciones a medida al cliente en cualquiera de los cuatro sectores: alimentario, agroquímico, salud y medio ambiente".