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OPINIÓN DEL LECTOR

De ruta gastronómica por las televisiones

El domingo 17 de abril del año en curso se publicó en las páginas de televisión el artículo Por la ruta gastronómica de las televisiones, en el que se explicaba el interés de las diversas cadenas televisivas por los programas gastronómicos. En el repaso de los distintos espacios que se emiten sobre el asunto, sorprende el olvido de uno de los programas más veteranos y de consolidada audiencia que emite la televisión de Cataluña: Cuines.

El espacio Cuines está en antena desde el año 1996, con una cuota de pantalla que oscila entre 40 y 50 puntos, es decir, con una media de audiencia de 600.000 espectadores diarios. Dicho programa ha mostrado las distintas cocinas de la variada gastronomía de las comarcas catalanas, dando cabida a los muchos profesionales que han hecho de Cataluña una de las autonomías más brillantes en el ámbito gastronómico. Sorprende esta omisión por parte de los responsables del artículo al que nos referimos, ya que el programa Cuines fue galardonado con el Premio de la Academia de Gastronomía Catalana por su aportación al mundo de la gastronomía y por su espíritu democrático, manifiesto en el hecho de aceptar tanto a cocineros de renombre como a todos aquellos que realizan una cocina honesta y representativa. Nos parece sorprendente, por no decir inexplicable, la no mención de este programa, si entendemos que el artículo parece querer informar de los distintos espacios de cocina que emiten las cadenas de las diversas televisiones.

* Este artículo apareció en la edición impresa del Domingo, 1 de mayo de 2005