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Crítica:LA CATA
Crítica
Género de opinión que describe, elogia o censura, en todo o en parte, una obra cultural o de entretenimiento. Siempre debe escribirla un experto en la materia

Luis Alegre 96 El sueño de un sabio

La vid es un arbusto silvestre que se encuentra sobre la tierra mucho antes de que apareciera el hombre. En algunos casos puede alcanzar las dimensiones de un árbol, con una altura superior a 15 metros. Por tanto, sabemos que los primeros habitantes de nuestro planeta conocieron el vino antes de cultivar y domesticar el viñedo.Aún existen muchos países en los que el viñedo crece de manera salvaje, dando unos frutos de sabor herbáceo y leñoso que dificilmente pueden ser aceptados por los exigentes consumidores actuales.

Pues hasta China, un inmenso país donde todavía el cultivo de la cepa es una ciencia poco conocida y donde es fácil encontrar vid en estado salvaje, llegó el padre y creador de este Luis Alegre 96.

Este pionero y viajero incansable llevó al país asiático toda su sabiduría para asesorar en el desarrollo de las primeras explotaciones vitivinícolas.

La maestría de Luis Alegre, adquirida en más de 20 años como capataz de Bodegas Domecq, en Elciego, se plasma ahora en su propia bodega. Un sueño, una ilusión, y una quimera que se ha hecho, por fin, realidad con la ayuda de su familia. El resultado de este sueño son unos novísimos vinos de autor, que vienen a ocupar un lugar de preferencia en el escenario vitivinícola actual.

En Luis Alegre 96 encontramos un color rojo picota bien cubierto. En nariz se muestra intenso con fruta licorosa y recuerdos de especias. Boca muy estructurada, con un tanino de la madera aún por pulir. Un vino para degustar ahora o para atesorar durante unos años.

Bodegas Luis Alegre

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