Valencia recibió ayer a los 500 asistentes al congreso internacional de mercados
El comité organizador del XXI Congreso de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, que se celebra en Valencia hasta el viernes, dio ayer la bienvenida a los 500 participantes en un acto organizado en las Reales Atarazanas.El congreso reúne durante cuatro días a representantes de 150 mercados distribuidos en 50 países del mundo. Los asistentes debatirán en esta edición sobre la alimentación en las ciudades, desde el punto de vista de la nutrición y los hábitos de consumo. También se abordará la gestión de los residuos que generan estas estructuras y las relaciones entre los mercados mayoristas con las empresas privadas. Los congresistas debatirán, por último, de cómo les afecta la globalización.
El último congreso de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas se celebró hace dos años en Florencia, mientra el primero tuvo lugar en 1955 en Múnich. Actualmente pertenecen a la Unión Mundial de Mercados más de 150 mercados de 20 países.
Mercavalencia es la organización anfitriona del congreso que hoy inaugurará oficialmente el ministro de Agricultura, Jesús Posada, la alcaldesa de Valencia, Rita Barberá, el presidente de Mercasa, Miguel Ramírez, y el de Mercavalencia, José Luis Juan.
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