Rotas las negociaciones del convenio de hostelería de la provincia de Málaga

El convenio más importante de la provincia de Málaga está bloqueado. El lunes, después de dos meses de reuniones, la negociación entre sindicatos y empresarios quedó rota. Ayer UGT y CCOO lanzaron un órdago a la patronal: o cede en algunas de las reivindicaciones sindicales o en julio y agosto habrá huelga en la hostelería malagueña. El desencuentro es absoluto. No hay acuerdo ni en el incremento salarial, ni en la reducción de la jornada, ni en la disminución de la contratación eventual.

Los empresarios sin embargo consideraron "precipitadas" las movilizaciones. "Las posturas están mucho más cerca de lo que pueda parecer por la convocatoria", aseguró Rafael Prados, presidente de Aehma, asociación que agrupa a bares y restaurantes. Las centrales en cambio justificaron las protestas y echaron mano de las cifras para cargarse de razón. Según sus datos, el movimiento turístico ha crecido cinco veces más que el empleo y una cuarta parte de los hoteles no tiene ni un trabajador fijo. Es más, los sindicatos aseguran que en 1993, en plena crisis, había un 65% de trabajadores fijos, porcentaje que en la actualidad -pese al incremento de la actividad turística- se sitúa por debajo del 50%. "La bonanza turística debe traducirse en aumento de empleo, mejora de las condiciones laborales y recuperación del poder adquisitivo. Los sindicatos no hemos roto la negociación, sino los empresarios con sus propuestas inaceptables", justificó Gonzalo Fuentes, de CCOO. El desbloqueo se anticipa difícil ya que la patronal no acepta una serie de reivindicaciones que los sindicatos consideran innegociables. UGT y CCOO reclaman que los contratos eventuales no superen el 10% de los trabajadores fijos y fijos discontinuos, que los empleados que hayan prestado sus servicios durante al menos dos temporadas adquieran la condición de fijos discontinuos y que la contratación a través de empresas de trabajo temporal no tenga una duración superior a tres días. Desde los sindicatos se apuntó que con el turismo de la tercera edad, de golf y los congresos, se ha roto la estacionalidad y la media de ocupación anual es del 74%. "No es de recibo que la estabilidad del turismo no se corresponda con la estabilidad en el empleo", protestó José Antonio Sedano, de UGT. Fuentes añadió: "A las demandas que son la espina dorsal para los sindicatos, la patronal no da respuesta; hemos agotado el diálogo". Las movilizaciones comenzarán hoy con asambleas informativas en los centros de trabajo y se extenderán hasta el 15 de junio. Si para entonces no se han retomado las negociaciones, los sindicatos le pondrán fecha a la huelga. El convenio de hostelería afecta a 25.000 trabajadores y es el de mayor peso de la provincia. Además de mayor estabilidad en el empleo, UGT y CCOO exigen un incremento salarial de tres puntos por encima del IPC, mientras los empresarios ofrecen un 0,5% sobre el coste de la vida. También reclaman que este año la jornada se reduzca a 38 horas semanales y en el 2000 a 35 horas; reivindicación que la patronal no comparte.