La gastronomía andaluza se degustará en la Expo de Lisboa
La Escuela de Hostelería de Málaga ha sido seleccionada por la Junta de Andalucía para elaborar y servir el almuerzo oficial que el presidente Manuel Chaves ofrecerá en la Exposición Universal de Lisboa el 3 de agosto. Un grupo de siete profesores y 16 alumnos de los centros de Benalmádena y La Cónsula será el encargado de elaborar un menú a base de jamón de jabugo, pescados del litoral, ajoblanco, rape y solomillo. Aparte de este almuerzo, los alumnos y profesores de la escuela servirán durante toda una semana una degustación de platos andaluces a los visitantes, así como muestras de diversos aceites de oliva de la región.
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